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Garbanzos asados y especiados
5 min prep time
6porciones
Recipe by
Lara Rondinelli-Hamilton, RD, CDE, and Jennifer Bucko Lamplough
Origen
The Diabetes Cookbook
Photo by
Photography by Terry Doran; Food Styling by Skyler Myers; Styled by Stacey Heston
Cómo hacer Garbanzos asados y especiados
Este tentempié rico en fibra es una opción mucho más saludable que las papas fritas y es una gran alternativa para los alérgicos a los frutos secos. Colócalo en pequeños tazones o ramequines en tu próxima fiesta. Cómelos como aperitivo o utilízalos como cobertura crujiente en sopas o ensaladas.
5 min prep time
6porciones
1/4 cup
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta el horno a 400°F (204°C). Rocía una charola con aceite en aerosol.
- En un tazón mediano, mezcla los garbanzos, 1 cucharada de aceite de oliva, la canela, el comino, el chile en polvo y la sal.
- Extiende la mezcla de garbanzos de manera uniforme en la charola. Hornea durante 40-45 minutos, removiendo cada 10 minutos, hasta que los garbanzos estén crujientes y secos.
- Retira del horno y coloca los garbanzos calientes en un tazón mediano. Añadir 1 cucharada de aceite de oliva y la mezcla de azúcar moreno Splenda. Mezcla bien.
- Vierte los garbanzos sobre un papel encerado y deja que se enfríen durante 20 minutos.
Información Nutricional
6 Porciones
-
Tamaño de la porción
1/4 cup
- Cantidad por porcion Calorías 120
-
Grasa Total
6g
- Grasa Saturada 0.7g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 0mg
- Sodium 170mg
-
Carbohidratos Totales
15g
- Dietary Fiber 4g
- Total Sugars 4g
- Added Sugars 0g
- Proteína 4g
- Potasio 135mg
- Phosphorous 75mg
Ingredientes
rociador para cocinar antiadherente
1
garbanzo beans (15.5-ounce, rinsed and drained (dry well))
1 can
aceite de oliva (divided)
2 tbsp
canela molida
1 tsp
comino
1 tsp
chile en polvo
1/4 tsp
sal (optional)
1/4 tsp
sustituto del azúcar moreno bajo en calorías
1 1/2 tbsp
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Reseñas y Calificaciones
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