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Palitos de Coliflor Bajos en carbohidratos
10 min prep time
35 min cook time
12porciones
Recipe by
Christy Brissette, MS, RD
Photo by
Renée Comet
Cómo hacer Palitos de Coliflor Bajos en carbohidratos
¡Disfruta el suculento sabor del pan con ajo y queso sin todos los carbohidratos! Estos palitos de pan son estupendos por sí solos combinados con una sopa o pasta. Puedes utilizar esta receta como la base para una pizza baja en carbohidratos o pan plano.
10 min prep time
35 min cook time
12porciones
1 breadstick
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta tu horno a 375°F (191°C).
- Recubre una charola bordeada con papel encerado y rocía con rociador para cocinar. Vierte la coliflor hecha arroz y espárcela dentro de una capa uniforme. Hornea por 15 minutos. Retira la coliflor del horno, y cambia la temperatura hasta 450°F (232°C).
- Recubre un tazón grande con dos capas de toallas de papel o una toalla limpia para platos. Vierte la coliflor cocida y déjala enfriar.
- Añadir otra capa de toallas en la parte superior de la coliflor enfriada y presiona hacia abajo con tus manos. Exprime tanto líquido como puedas.
- En un tazón grande para mezclar, mezcla la coliflor, claras de huevo, 1/2 taza de queso, ajo en polvo, hierbas y pimienta.
- Recubre tu charola con una capa fresca de papel encerado. Rocía con rociador para cocinar. Coloca tu masa de coliflor sobre la charola preparada y presiónala para que se forme un rectángulo uniforme de aproximadamente 1/4 de grosor y de 7x9 de tamaño. Hornea por 20 minutos, luego rocía el resto del queso en la parte superior. Asa un par de minutos más hasta que el queso se derrita y comience a dorarse.
Información Nutricional
12 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 breadstick
- Cantidad por porcion Calorías 50
-
Grasa Total
2g
- Grasa Saturada 1g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 5mg
- Sodium 90mg
-
Carbohidratos Totales
4g
- Dietary Fiber 2g
- Total Sugars 2g
- Added Sugars 0g
- Proteína 5g
- Potasio 175mg
- Phosphorous 80mg
Ingredientes
fresh riced cauliflower
2 (16-oz) bags
egg whites
1/4 cup
shredded part-skim mozzarella cheese (divided use)
1 cup
polvo de ajo
1 tsp
Orégano seco
1 tsp
albahaca seca
1/2 tsp
tomillo seco
1/2 tsp
pimienta negra
1/4 tsp
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Reseñas y Calificaciones