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¡Acá está una cena súper sencilla para las noches de semana que está lista en 30 minutos y solo requiere un plato! Esta receta hace 2 porciones, pero fácilmente puede duplicarse o triplicarse para servirla a una familia. Si no dispones de frijoles verdes frescos, puedes sustituirlos por frijoles verdes congelados, u otro vegetal fresco de temporada.

Esta fácil entrada obtiene toneladas de sabor (sin mucha sal añadida) a partir de un frotamiento sencillo de hierbas y mostaza. ¡Corta los sobrantes en rebanadas delgadas y refrigéralos para emparedados después en la semana! Esta receta ha sido aprobada como amigable con los riñones por los dietistas de DaVita que creen que una dieta amigable con los riñones puede ser tanto nutritiva como sabrosa. ¡Disfruta!

Este estofado de inspiración del medio oriente presenta albóndigas condimentadas con cúrcuma además de berenjena, tomates, y pimientos morrones para una comida empacada de vegetales. Sirve con pita de grano entero, naan, o lavash para absorber hasta el último bocado.

Rápido, fácil y reconfortante: esta okra cocinada en la estufa sabe como si hubiera estado guisada durante horas, ¡pero en realidad está lista en menos de 15 minutos! Los tomates enlatados con chiles verdes añaden sabor y especias, pero también puedes usar tomates enlatados picados normales. Utiliza okra congelada, en rodajas o entera, o fresca (la fresca tardará más en cocinarse).

Esta sencilla sopa es un acompañante perfecto para un sándwich de queso a la plancha o una ensalada fresca. ¡Pero eso no es todo lo que puedes hacer con ella! Sírvela sobre la pasta como una salsa marinera casera sin azúcar añadido (añade un poco de ajo y pimienta roja machacada para darle un toque extra) o sírvela fría como un refrescante acompañamiento de verano.

La marinada para esta carne a la parrilla es muy fácil de preparar. Esta receta requiere lomo de ternera, que es un corte magro.

Existe un número creciente de opciones de galletas crujientes bajas en carbohidratos en las tiendas, pero ¿por qué no hacer las tuyas? Estas sabrosas galletas crujientes están hechas con romero y parmesano. Las semillas de chía y linaza brindan toneladas de fibra y ácidos grasos de omega 3. El resultado: ¡galletas crujientes con solo 4 gramos de carbohidratos y 3 gramos de fibra por porción!

Las nueces son un estupendo aperitivo en casa o para llevar. Están cargadas con grasas y fibra saludables, lo que significa que te mantendrán satisfecho entre comidas. Esta mezcla de frutos secos baja en carbohidratos tiene un poco de dulzura a partir de los arándanos secos y el eritritol, y alcohol de azúcar bajo en calorías que brinda dulzura sin muchos carbohidratos.

Esta paella de camarones está llena de sabor por parte de la salchicha, pimientos morrones, cúrcuma y pimentón español. Al usar coliflor hecha arroz hace que esta sea una alternativa baja en carbohidratos a la paella tradicional española.

¿Buscas un acompañamiento bajo en carbohidratos que combine muy bien con una proteína principal, que pueda ser un plato básico y que añada un pequeño toque a un superalimento repleto de nutrientes? Este sencillo plato de brócoli asado del chef Ronaldo Linares debería ser la solución. El comino y la lima añaden especias y cítricos para proporcionar un sabor caribeño y el aceite de aguacate infunde al plato grasas saludables y beneficiosas para el corazón. Acompáñalos con el cerdo marinado al mojo del chef Ronaldo y una ensalada de arroz con coliflor y tendrás una comida abundante y baja en