Las crujientes y vibrantes habichuelas y los terrosos champiñones están hechos el uno para el otro, como experimentarás cuando pruebes esta guarnición de sabor ligero. Pruébalas con el solomillo de cerdo asado con hierbas a la mostaza o con el solomillo a la parrilla con tapenade.
Cuando desees cambiar la ensalada verde mixta, prueba esta sencilla alternativa con un toque griego. Los tiernos corazones de alcachofa se combinan con champiñones terrosos , tomates jugosos, una variedad de hierbas aromáticas y queso feta picante. Esta ensalada está tan llena de sabor, que no necesitarás ningún aderezo.
Esta clásica ensalada de espinacas con queso de cabra y remolacha es colorida, sabrosa y llena de nutrientes. La espinaca es la estrella del espectáculo, una verdura repleta de vitaminas que es una excelente adición a cualquier dieta apta para personas con diabetes. El aderezo de miel y mostaza Dijon añade un toque de dulzura y lleva estos sabores al siguiente nivel. ¿Quieres añadir más espinacas a tu dieta? ¡Prueba estas recetas! • Enchiladas fáciles de espinacas y ricotta • Portobellos rellenos de espinacas y alcachofas
Con este almuerzo obtendrás tu fruta rica en fibra y proteína en esta ensalada, o sírvela para una cena ligera. Cualquier variedad de manzana funcionará; sin embargo, el autor del libro de recetas Robyn Webb cree que el Gala dulce modera el sabor ligeramente manido del ave.
Haz que todos se sientan especiales cuando sirvas este banquete. No todos los días sirves cordero, pero es un estupendo cambio en vez de res y pavo. El cordero proporciona todos los jugos que necesitas, así que no hay necesidad de aceite de cocina.
La ensalada Caprese es una sencilla ensalada mediterránea hecha con tomates, mozzarella fresca y albahaca. Aquí combinamos estos sabores en una hamburguesa para que se te haga la boca agua.
El sabor pimentoso de la rúcula pequeña combina bien con el tocino dulce, fresco, cítrico y crujiente en esta ensalada acompañante. La rúcula es un vegetal sin almidón que está llena de nutrientes. ¡Cada taza solo tiene 5 calorías y 1 gramo de carbohidratos junto con 10% de vitamina A recomendada por día y 25% de vitamina K recomendada por día! Encuentra esta receta y más en el Libro de recetas para diabéticos . Para pedirlo directamente de la American Diabetes Association, haz clic aquí .
¿Necesitas algo elegante? Esta receta de crostini se convertirá en tu elección de entremeses. También sirve como un snack libre de estrés para después del trabajo o de la escuela. Para hacerlo, en realidad no se necesita una baguette entera; la receta funciona sorprendentemente bien con rebanadas de un panecillo estándar o de un panecillo submarino, siempre y cuando no esté partido. Encuentra esta receta y otras más en El libro de cocina sencilla y limpia para la diabetes de Jackie Newgent, RDN, CDN
Para hacer este Puré de Coliflor horneada, utiliza una licuadora de mano. Este dispositivo de cocina indispensable es una estupenda forma de ahorrar tiempo y platos. Haz puré los alimentos justo en la cacerola en la que se cocinó, y limpiar es muy fácil de hacer.
Ameniza esa lonchera y toma un impulso azul. Estarás tan feliz de haberlo hecho cuando muerdas estos cremosos burritos de lechuga con ensalada de pollo, almendras y arándanos. Una maravilla crujiente y sabrosa que también se adapta a un plan de dieta amigable para la diabetes. En vez de mayonesa, estos burritos tienen una base de yogur para quitar calorías y grasa; sin mencionar que es una excelente fuente de vitamina A. ¡Mastícalo! Esta receta es traída a ti por el U.S. Highbush Blueberry Council, un orgulloso promotor de la American Diabetes Association y el Diabetes Food Hub.
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