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Ensalada de col de pollo con aderezo de jengibre fresco
5 min prep time
12 min cook time
4porciones
Recipe by
Nancy Hughes
Origen
The 4-Ingredient Diabetes Cookbook, 2nd edition
Photo by
Tara Donne
Cómo hacer Ensalada de col de pollo con aderezo de jengibre fresco
Esta ensalada fácil y rápida está lista en un instante con solo unos pocos ingredientes, perfecta para un almuerzo o acompañamiento equilibrado y rápido.
5 min prep time
12 min cook time
4porciones
2 cups salad; 3 ounces cooked chicken; and 3 tablespoons dressing
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Instrucciones paso a paso:
- Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Cubre el pollo con aceite en aerosol, espolvorea con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta, si lo deseas. Cocina por 6 minutos sobre cada lado o hasta que ya no esté rosado en el centro. Déjalo enfriar y córtalo en rodajas finas.
- Coloca cantidades iguales de verduras y pollo en cuatro platos. Bate el aderezo de la ensalada y el jengibre hasta que estén bien mezclados. Vierte cantidades iguales por encima de todo.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
2 cups salad; 3 ounces cooked chicken; and 3 tablespoons dressing
- Cantidad por porcion Calorías 230
-
Grasa Total
10g
- Grasa Saturada 1.3g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 85mg
- Sodium 440mg
-
Carbohidratos Totales
6g
- Dietary Fiber 2g
- Total Sugars 3g
- Added Sugars 0g
- Proteína 28g
- Potasio 760mg
- Phosphorous 285mg
Ingredientes
pechugas de pollo (boneless, skinless)
1 lbs
packed spinach with baby kale greens
8 cup
aderezo ligero para ensalada de frambuesa (light)
3/4 cup
gingerroot (grated)
2 tsp
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