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Esta sopa es ideal para el almuerzo con una ensalada y una rebanada de baguette integral para mojar. Para mantener bajo el sodio de la receta, elige un caldo de pollo bajo o reducido en sodio o hazlo tú mismo en casa.

Las vieiras de bahía son más pequeñas y más dulces que sus primas las vieiras marinas. Combinadas con pasta de grano entero, constituyen un plato sencillo pero elegante que también es saludable para el corazón. Para un plato bajo en carbohidratos, reemplaza algo o toda la pasta con "fideos" de calabacín o zanahorias

Para reducir los carbohidratos en esta receta, sirve la bruschetta en hojas de endivia belgas en vez de una baguette. Esto también hará que la receta sea sin gluten.

Este platillo es una belleza. El color morado ligero de los chalotes contrasta estupendamente con el naranja brillante de las batatas. Este es uno de esos platos clásicos de la estufa al horno que llena la cocina con un aroma celestial.

Es una tradición de buena suerte comer alubias carillas el Día de Año Nuevo. ¿Por qué solamente aquí? ¡Disfruta este suculento Hoppin' John cualquier día del año! Este plato generalmente está hecho con arroz, pero la cebada añade más fibra y una textura interesante.

El ratatouille es un plato de verduras clásico de la región francesa de Provenza. Nuestra versión de inspiración criolla incluye frijoles rojos y penne integral para añadir proteínas y fibra. Compra el Libro de coina para la diabetes y la salud del corazón, 2da edición, aquí.

Ameniza tu desayuno con estos omelets sabrosos, llenos de vegetales frescos, albahaca aromática, y queso feta acerbo. Añade algunas tostadas de grano entero y fruta fresca para una comida ligera y nutritiva en cualquier momento del día.

Añadir muchos vegetales verdes a tu comida matutina carga tu cuerpo con algunos nutrientes increíbles. Esta receta es una forma estupenda para ayudarte en la primera parte del día. El desayuno no tiene que equivaler a golpear la ventana de autoservicio en una tienda de donas o cafetería. El tiempo que pasamos esperando que tomen nuestro pedido en el autoservicio, puede ser utilizado para hacer un desayuno comoo este, que sea sorprendente, saludable y amigable con los diabéticos. ¡Ten un estupendo día! Esta receta proviene de Sabores de Cuba, por Ronaldo Linares. Para pedirlo directamente a la

Esta cena deliciosa y fácil de hacer también es amigable con el bolsillo en aproximadamente $2.50 por porción. Completa tu plato añadiendo un acompañamiento de arroz integral u otro grano entero.

La cena es increíblemente rápida y fácil cuando pones la tilapia y los espárragos a la parrilla lado a lado. Una combinación de chile en polvo y pimienta con limón mejora el pescado suave, y una vinagreta sencilla condimenta los arpones.