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Mini Tortas de Alcachofas

Estas tortas de alcachofas son un aperitivo o bocadillo único y sabroso. Lo mejor de todo es que los harás del tamaño de una porción haciéndolos en bandejas para panecillos.

Coles de Bruselas asadas con tocino

Añadir esta sencilla guarnición baja en carbohidratos a tu plato principal proteico favorito. El asado realza el sabor de las coles de Bruselas y el tocino de pavo añade un delicioso sabor salado. Puedes utilizar coles de Bruselas frescas o congeladas.

Brochetas Caprese

Este fácil aperitivo es perfecto para el verano y utiliza ingredientes frescos de la huerta. Estas brochetas están llenas de sabor y son bajas en carbohidratos. Además, quedan preciosas en una bandeja de servir y seguro que impresionan a los invitados.

Burritos de pollo y frijoles negros

Aquí se explica cómo hacer un burrito al estilo de los restaurantes en casa. También puedes sustituir el pollo por carne magra de vacuno o cerdo en esta receta.

Salsa fresca de Frijoles negros

¡Esta salsa es mejor que todo lo que comprarás en un tarro! Es deliciosa, rápida, y usa todos los ingredientes frescos que ya pudieras tener en tu cocina. Si no deseas servirla con hojuelas, pruébala con pepinos, apio o jicama. ¡También sería una estupenda cobertura para los tacos!

Dip de Aguacate y Pepino

Este aperitivo ligero y sabroso es un plato estupendo de calentamiento para una tarde romántica. También puedes probarlo como un aperitivo en cualquier otro día. ¡Solo asegúrate de tener rodajas de pepino o escarolas belgas para sumergir!

Ensalada griega de Quinua

Esta ensalada es una central energética nutritiva. La quinua es un grano sin gluten que proporciona carbohidratos y proteínas y los vegetales bajos en carbohidratos añaden fibra y potasio.

Arroz integral simple con cebollas

Mejora el arroz integral con una sabrosa mezcla de salsa de soya y vinagre de arroz, además de cebolletas (u otras hierbas) para darle un toque de color y sabor fresco.