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Si te encantan las patatas fritas pero quieres evitar el exceso de calorías y grasas, ¡prueba estos garbanzos asados a la barbacoa! Los garbanzos, una proteína de origen vegetal, son ricos en fibra pero naturalmente bajos en sodio y no contienen colesterol. El sabroso sabor de este platillo proviene de la mezcla de especias BBQ y la dulzura proviene del endulzante Splenda® Stevia 100% natural. ¡Sirva en su próxima comida al aire libre o fiesta en el portón trasero! Esta receta presentada por Splenda® , un orgulloso partidario de la American Diabetes Association® y Diabetes Food Hub® .

¿A quién no le gusta la ensalada César? Esta ensalada es una gran guarnición de verduras sin almidón que se puede disfrutar con casi cualquier plato principal.

Aquí se explica cómo hacer un burrito al estilo de los restaurantes en casa. También puedes sustituir el pollo por carne magra de vacuno o cerdo en esta receta.

Este plato bajo en carbohidratos combina bien con casi todo y además se prepara en poco tiempo.

Si estás cansado del mismo emparedado aburrido para el almuerzo, prueba este rollito estilo restaurante. Utiliza el pollo asado cocido de tu tienda de comestibles para ahorrar tiempo. Encuentra esta receta y otras más en El libro de cocina para la diabetes. Para pedirlo directamente de la American Diabetes Association, haz clic aquí.

Nada describe mejor el verano como una mazorca de maíz. Es un favorito americano y esta receta le da un buen toque de sabor. Recuerda que el maíz es una verdura con almidón, así que acompáñalo de alguna proteína magra y una verdura baja en carbohidratos como frijoles verdes, calabacín o una ensalada.

El polvo de cinco especias chino es una mezcla de cinco especias: anís estrellado, clavo, canela, pimienta de Sichuan e hinojo. Aporta un sabor dulce, salado, agrio, amargo y picante a los platos. ¿No las tienes? Prueba un polvo simplificado de tres especias asiáticas: mezcla partes iguales de clavo, jengibre y canela molidos. Cualquiera de estas mezclas es perfecta para esta guarnición de col rizada, que es una fuente de nutrición y está repleta de sabor.

Este fácil aperitivo es perfecto para el verano y utiliza ingredientes frescos de la huerta. Estas brochetas están llenas de sabor y son bajas en carbohidratos. Además, quedan preciosas en una bandeja de servir y seguro que impresionan a los invitados.

Este aderezo súper sencillo puede ser combinado para mantener la textura del queso cottage, o mezclado para un aderezo suave y cremoso. Es perfecto para hacerlo con anticipación los sabores se derriten y se vuelven más fuertes durante el almacenamiento, así que puedes prepararlo con anticipación y almacenarlo en el refrigerador por hasta 5 días. Sirve con vegetales crudos frescos o galletas de trigo enteras como un aperitivo o bocadillo.