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Este chile es una gran comida que se prepara en una sola olla. Los frijoles aportan carbohidratos saludables, el pavo aporta proteínas magras y las zanahorias, el calabacín, la cebolla y los tomates aportan las verduras. Rápido, fácil, sano y perfecto para un día frío de invierno.

Condimenta tu próximo desayuno de fin de semana o desayuno tardío con esta receta de Huevos Rancheros. Es una forma estupenda de usar el arroz y frijoles sobrantes. Mira las instrucciones para consejos sobre cómo cocinar el arroz y frijoles en lotes. Para obtener una versión baja en carbohidratos, sustituye el arroz de coliflor por el arroz integral.

¡Esta salsa es mejor que todo lo que comprarás en un tarro! Es deliciosa, rápida, y usa todos los ingredientes frescos que ya pudieras tener en tu cocina. Si no deseas servirla con hojuelas, pruébala con pepinos, apio o jicama. ¡También sería una estupenda cobertura para los tacos!

Estas tostadas de pollo son un plato delicioso que no te hará perder dinero. Ahorra tiempo comprando un pollo asado, que a menudo puedes encontrar a la venta en un club de almacenes.

Los frijoles y las legumbres son uno de los carbohidratos más saludables que puedes comer con diabetes. La mayoría de las personas dicen que les gustan los frijoles, pero no están seguros de cómo incorporarlos más dentro de su dieta. ¡Prueba esta deliciosa ensalada llena de fibra, proteínas y sabor!

Prueba este giro de los tradicionales huevos endiablados. Reemplaza la yema con una mezcla vigorizante de frijoles para cortar las calorías, grasa y colesterol. ¡Tus invitados los disfrutarán muchísimo!

La versión tradicional de este dip para taco es mucho más alta en grasa y usa crema agria y queso crema. Usamos una grasa más saludable (aguacate) y queso reducido en grasas para ahorrarte muchas calorías sin dejar ningún sabor. ¡Este dip es estupendo para las salidas y la temporada de fútbol!

Los frijoles son un elemento básico en la cocina latina: Frijoles negros cubanos, frijoles pintos refritos mexicanos, etc. Estos frijoles rojos son populares en la cocina puertorriqueña y dominicana. Receta en español aquí­

La combinación clásica de habichuelas y avellanas es tan saludable como sabrosa. Pueden encontrarse variaciones de este platillo a lo largo de Italia durante la temporada apropiada. Las avellanas son una de las cosechas cultivadas más antiguas en Europa; los registros de su comercialización desde los puertos de Génova datan del siglo XI. Actualmente, Turquía e Italia producen la mayor parte de las avellanas del mundo.

Este tentempié rico en fibra es una opción mucho más saludable que las papas fritas y es una gran alternativa para los alérgicos a los frutos secos. Colócalo en pequeños tazones o ramequines en tu próxima fiesta. Cómelos como aperitivo o utilízalos como cobertura crujiente en sopas o ensaladas.