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Budget-Friendly Meal Plan and Tips
Check out the recipes below to kickstart your budget-friendly meal planning! You can fit these recipes into your weekly meal plan in whatever way works best for you. Use the interactive Meal Planner on Diabetes Food Hub to plan out your week. Once you have created your free account , you can save recipes, then drag-and-drop them into your meal plan. Click here for more tips on how to use Diabetes Food Hub Dinner Chicken Sausage and Cabbage Skillet This quick dinner comes together in less than 30 minutes—simply sauté shredded apples and cabbage with pre-cooked sausage links for a simple, tasty
Farrotto con Vegetales rostizados y Tilapia
El Farrotto es una versión del risotto. ¡Está elaborado con el farro de grano entero en vez de arroz blanco!
Quiche de espárragos y tomate sin corteza
Sin necesidad de corteza, esta quiche es muy sencilla de preparar. Los tomates dulces ayudan a crear un buen equilibrio de sabores y texturas y añaden un llamativo contraste de color con los espárragos verdes brillantes. Es perfecta para desayunar por sí sola o para servirla en el almuerzo o la cena con una ensalada de verduras mixtas o una taza de bisque de tomate y albahaca .
Mini quiche de espárragos y pimientos sin corteza
Puedes congelar estas mini quiches una vez que las hornees y se enfríen. Recaliéntalas en el horno tostador o en el microondas para que sean un buen desayuno o una comida para llevar.
Sopa de Col rizada con Pavo y Frijoles
La col rizada es un superalimento que debes probar si no lo has hecho. Es una fuente excelente de los antioxidantes de la vitaminas A, C y K. También es una fuente estupenda de potasio y fibra, mientras también es baja en carbohidratos y calorías.
Strata de verduras asadas
Este plato principal a base de huevo es estupendo a cualquier hora del día y las sobras pueden ser un almuerzo fácil de llevar para el día siguiente.
Burrito de Ensalada de Pollo con pesto de Espinaca
¿Tratando de bajar tu presión arterial cuidando tu ingesta de sodio? Utiliza hierbas como albahaca y otros ingredientes fuertes como limón, ajo y pimienta para una cantidad de sabor. Este burrito también es una estupenda forma de insertar más vegetales con la espinaca.
Cacerola moderna de Fideos y Atún
Esta receta es un estupendo ejemplo de cómo usar vegetales para hacer más robusto un platillo que generalmente es alto en carbohidratos y grasa.
Menestra de verduras con romero fresco
Este guiso es como un mercado de agricultores en un tazón con su amplia gama de coloridas y tiernas verduras, incluyendo espárragos y calabacines verdes, zanahorias naranjas y calabazas de verano de color amarillo brillante. Si te gusta la jardinería, no dudes en crear nuevas combinaciones basadas en la abundancia de tu jardín.
Bolsitas calientes de trigo integral
Una vez horneadas estas bolsitas calientes, se pueden congelar en bolsas de congelación herméticas para una cena fácil en otro momento.