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Esta versión más ligera de un clásico de la comida china para llevar está repleta de verduras y es baja en carbohidratos. Puedes hacer "fideos" de calabacín en casa con una herramienta especial de "espiralización", o utilizar la piel de las verduras para crear cintas. Los fideos de calabacín también están disponibles en muchas tiendas de comestibles ahora: revisa el pasillo del congelador donde están las verduras o en la sección de productos, para encontrar fideos de calabacín frescos y envasados. Para hacer este plato sin gluten, asegúrate de utilizar salsa de soya sin gluten y verifica que

Esta sopa reconfortante de arroz con pollo presenta espárragos frescos y arroz silvestre. Esta receta es baja en potasio debido a que utilizamos leche de almendras en vez de leche normal, así que es estupenda para las personas que manejan enfermedad renal o de otro modo una dieta restringuida de potasio. Si no necesita limitar el potasio, puedes utilizar leche descremada normal en esta receta.

Esta comida familiar amigable con el bolsillo está hecha con solo 6 ingredientes y una bandeja plana para una limpieza mínima. Perfecta para noches de semana ocupadas cuando necesitas tener la cena en la mesa en menos de 30 minutos. Puedes utilizar cualquier vegetal fresco o congelado. La mezcla de aderezo italiano es un estupendo "atajo" para un aderezo, pero puedes utilizar otros aderezos que tengas a mano. Esta receta incluye un paso para "blanquear" las papas un proceso que reduce el potasio. Esto es útil para las personas que manejan enfermedad renal o de otro modo en una dieta

Prepara todo este plato la noche anterior y guárdalo en el frigorífico hasta que vayas a servirlo. Caliéntalo en el horno o en el microondas y tendrás una cena para toda la familia en un abrir y cerrar de ojos. ¡También están deliciosos cuando se comen fríos!

El mango y otra fruta pueden añadir un ligero dulzor a cualquier salsa. Funciona particularmente bien con este plato de salmón ligeramente picante. Asar los filetes de salmón con la piel los hace más fácil de voltear y ayuda a evitar que se peguen. El echar aceite a tus rejillas también puede evitar que se peguen: sumerge una toalla de papel en forma de bola en aceite y frótala ligeramente sobre las rejillas limpias. También puedes cocinar el salmón en el horno: Precalienta el horno a 425° (218°C) y hornea el salmón en una bandeja para hornear de poca profundidad por unos 10 minutos o hasta

Los paquetes de papel encerado son una forma sencilla y elegante para cocinar el pescado al vapor junto con vegetales y condimentos. Si no tienes papel encerado, puedes utilizar papel aluminio en su lugar. Haz gremolata adicional y utilízala para añadir energía a los vegetales al vapor o pollo horneado otra noche.

¿A quién no le gusta un buen sofrito? No hace falta que pidas comida para llevar, ¡te tenemos la solución! Esta receta es rápida, sencilla y está repleta de sabor sin toda la grasa y los carbohidratos de los sofritos habituales. Presentado por el patrocinador de Diabetes Food Hub, Saladmaster. Para ver un video de esta receta, haz clic aquí.

La paella se conoce como arroz en paella en su país de origen, España. Las recetas originales de la paella consistían en conejo, pollo, caracoles y frijoles. Las paelleras se frotaban con ceniza y se cocinaban sobre madera de naranjo. Se dice que esta "fiesta en una olla" es descendiente del kabsah árabe, un plato similar originario de la península arábiga. Los árabes introdujeron el arroz en el sur de España en el siglo IX, junto con especias como el azafrán.

Estas brochetas de pollo hawaianas a la parrilla son imprescindibles en su próxima comida al aire libre con familiares y amigos. Con todos esos colores, seguramente alegrarán la mesa de picnic. No sólo son llamativos: ¡son fantásticos para aumentar la ingesta diaria de proteínas, frutas y verduras! El ingrediente clave en la marinada dulce y picante de estas brochetas es el endulzante granulado Splenda® sin calorías.

Esta versión con menos carbohidratos de los lujosos macarrones con queso y langosta tiene floretes de coliflor con queso y una tierna langosta escalfada.