Este sabroso dip es sorprendentemente saludable y bajo en grasa. Úsalo como dip o como untable. ¡También es estupendo servido sobre pescado asado o a las brasas!
La mantequilla y la nata tradicionales de esta receta se han sustituido por aceite de oliva y yogur. Con la calabaza, el risotto consigue una consistencia cremosa sin la grasa extra.
El Farro es un grano italiano clásico que ha comenzado a ganar popularidad en los EE.UU. ¡Añade algunos frijoles cannellini enlatados a esta receta, pero asegúrate de enjuagar y escurrir los frijoles!
Esta ensalada de entrada va estupendo con un acompañamiento de pan con ajo. También puedes asar el pollo y hacer el aderezo con anticipación para que puedas empacarlo para el almuerzo durante la semana.
Muchos años atrás, la desarrolladora de recetas y autora del libro de recetas Barbara Seelig-Brown ganó un concurso de cocina con esta receta, la cual fue inspirada por una receta de una querida amiga. Si buscas impresionar, decora el platillo con flores comestibles tales como nasturcios para una presentación muy especial. ¡Las mejores tiendas de víveres tendrán flores comestibles en el departamento de productos o puedes cultivar las tuyas!
Prueba este giro de los tradicionales huevos endiablados. Reemplaza la yema con una mezcla vigorizante de frijoles para cortar las calorías, grasa y colesterol. ¡Tus invitados los disfrutarán muchísimo!
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