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Cómo hacer Pizzas integrales para el desayuno
Prueba esta receta para animar tu rutina matutina. Es una receta para dos, así que compártela con tu pareja para un desayuno completo y saludable.
5 min prep time
2porciones
½ English muffin + ½ cup egg mixture
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Instrucciones paso a paso:
- Precalentar el horno a 375°F (191°C).
- En una pequeña sartén antiadherente, calienta la margarina a fuego medio hasta que se derrita, dando vueltas para cubrir el fondo. Cocina los cebollinos, los champiñones y el pimiento a fuego medio-alto durante 3 minutos, o hasta que estén tiernos, removiendo con frecuencia.
- En un tazón pequeño, bate el sustituto del huevo y la leche. Vierte la mezcla sobre las verduras. Reduce el fuego a medio. Cocina sin remover hasta que la mezcla comience a cuajar en el fondo y alrededor del borde. A medida que se cuaje, empuja la mezcla hacia el centro de la sartén e inclina la sartén para que la parte no cocinada fluya hacia el borde y todo el sustituto del huevo se cocine completamente, de 3 a 4 minutos. (Una rasqueta de goma funciona bien para esto).
- Pon las mitades de panecillos ingleses con el lado cortado hacia arriba en una charola. Espolvorea cada uno con 1 cucharada de la mezcla de Colby y Monterey Jack. Coloca la mezcla de huevo sobre el queso. Cubre con el resto del queso. Espolvorea con el tomate.
- Hornea de 5 a 8 minutos o hasta que el queso se derrita.
Información Nutricional
2 Porciones
-
Tamaño de la porción
½ English muffin + ½ cup egg mixture
- Cantidad por porcion Calorías 170
-
Grasa Total
4.5g
- Grasa Saturada 2.2g
- Cholesterol 10mg
- Sodium 415mg
-
Carbohidratos Totales
20g
- Dietary Fiber 3g
- Total Sugars 6g
- Proteína 14g
Ingredientes
light tub margarine
1 tsp
small green onions (finely chopped)
2
small button mushrooms (sliced)
2
small red bell pepper (diced)
1/2
sustituto del huevo
1/2 cup
leche (fat-free)
2 tbsp
muffins ingleses integrales (split in half)
1
Colby and Monterey Jack cheese mixture (low-fat, shredded)
1/4 cup
small tomato (seeded and chopped)
1
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