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Cómo hacer Huevos endiablados
Los huevos endiablados son un clásico aperitivo. Son una elección rápida y fácil para cualquier fiesta de día festivo o reunión de fin de semana.
12porciones
1/2 large egg
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Instrucciones paso a paso:
- Coloca los huevos en una cacerola pequeña de modo que no reboten o se muevan y se rompan. Cúbrelos con agua. Lleva a ebullición. Inmediatamente apaga y tapa. Déjalos reposar durante 15-18 minutos para continuar cocinando. Saca el agua caliente. Bate los huevos en la cacerola para romper las cáscaras. Añade agua fría y dejar reposar. (Esto hará que sean más fáciles de pelar).
- Pela los huevos y córtalos por la mitad de forma vertical. Retira las yemas, colócalas en un tazón pequeño, y machácalas con un tenedor. Añade la mayonesa, mostaza, sal y pimienta. Llena las claras de huevo con la mezcla. Decora con los tomates uva rebanados, las aceitunas rebanadas, los rábanos rebanados, cebolletas rebanadas, o un poco de pasta de caviar o de trufas. (Las decoraciones son opcionales).
Información Nutricional
12 Porciones
-
Tamaño de la porción
1/2 large egg
- Cantidad por porcion Calorías 45
-
Grasa Total
3g
- Grasa Saturada 1g
- Cholesterol 95mg
- Sodium 70mg
- Carbohidratos Totales 1g
- Proteína 3g
- Potasio 35mg
Ingredientes
large eggs
6
mayonesa ligera (plus 1 tsp)
2 tbsp
mostaza en polvo (dry)
1/8 tsp
Pinch of salt
1 pinch
freshly ground black pepper
1
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