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Huevo Horneado con Ensalada de Aguacate, Tomate, y Cítricos
2porciones
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Cómo hacer Huevo Horneado con Ensalada de Aguacate, Tomate, y Cítricos
Esta es una receta rápida de desayuno llena de proteínas que impactará tanto los sabores dulces y picantes.
2porciones
1 egg and ½ salad
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta el horno a 400°F (204°C).
- Rompe cada huevo en un tazón aparte sin romper las llemas. Reserva.
- Precalienta una cacerola pequeña a prueba de horno y añade 1 Cdita. de aceite de canola. Añadir los huevos, e inmediatamente transfiere la cacerola al horno. Cocina durante aproximadamente 2-5 minutos, o hasta que los huevos alcancen la cocción deseada.
- En un tazón pequeño, añade el aceite de canola restante, jugo de lima, sal y pimienta, y bate los ingredientes para crear el aderezo. Añadir el aguacate, tomate, cebolla morada y cilantro al aderezo y mezcla.
- Retira los huevos del horno. Emplata primero los ingredientes de la ensalada y cubre con los huevos. Sirve.
Información Nutricional
2 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 egg and ½ salad
- Cantidad por porcion Calorías 190
-
Grasa Total
8g
- Grasa Saturada 2.5g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 185mg
- Sodium 80mg
-
Carbohidratos Totales
11g
- Dietary Fiber 4g
- Total Sugars 4g
- Added Sugars 0g
- Proteína 8g
- Potasio 500mg
- Phosphorous 0mg
Ingredientes
eggs
2
aceite de canola (divided)
2 tsp
jugo de lima
1 oz
Sal kosher
1 tsp
pimienta negra (cracked)
1/2 tsp
Hass avocado (cubed)
2 oz
large tomato (thinly sliced)
1
cebolla roja (peeled and thinly sliced)
2 oz
cilantro (finely chopped)
1/4 cup
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