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Este plato dulce y sabroso amigable con los diabéticos combinará bien con cualquier vegetal sin almidón. Pruébalo con nuestra receta de habichuelas asadas.

El sabor picante de las aceitunas y las alcaparras acentúa la carne del solomillo a la parrilla, que sabe mejor con guarniciones sencillas, como las habichuelas con champiñones y cebolla y el arroz integral o el farro, que dejan que el filete sea el protagonista.

Impresiona a tu amado/a este Día de San Valentín haciendo este plato elegante en tu propia cocina. Combínalo con nuestros Frijoles verdes rostizados con Vinagreta de champaña para una comida estupenda y balanceada.

Alegra un acompañamiento de frijoles verdes con arándanos agrios, ralladura de limón fresco y avellanas crujientes. Esta sencillo acompañamiento parece gourmet, pero es muy fácil de preparar. También es un complemento agradable y ligero para la mesa de Acción de Gracias en lugar de la tradicional y pesada cazuela de frijoles verdes. Si no puedes encontrar avellanas, las almendras, las nueces o las pacanas cortadas en rodajas funcionan igual de bien. Esta receta forma parte de nuestro Plan de comidas de Acción de Gracias para diabéticos y se ha modificado para hacer 10 raciones. La receta

Esta entrada sencilla de pollo es amigable con el bolsillo y un comienzo perfecto para un plato saludable. Sirve con un acompañamiento sencillo de vegetales como Frijoles verdes fáciles del Medio Oriente o Tomates al Estragón .

Pruebe nuestro tofu parmesano con fideos de calabaza, un plato apto para diabéticos que combina el sabroso crujido del tofu cubierto de parmesano con las bondades saludables de los fideos de calabaza. Prepárelo con judías verdes asadas en vinagreta de champán para obtener una comida hermosamente colorida. Este plato se puede hacer vegano fácilmente sustituyendo el queso sin lácteos y las alternativas de mayonesa sin huevo.

Los nabos verdes y los guisantes de ojo negro del sur son un plato clásico y reconfortante que se adapta al patrón de alimentación de la Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) , lo que significa que es una buena opción para quienes cuidan su presión arterial. Los nabos verdes tiernos se cuecen a fuego lento con cebollas, ajo y un toque de vinagre, y luego se sirven junto con guisantes de ojo negro cremosos sazonados con pimentón ahumado y tomillo. Es una comida sabrosa y abundante que captura la esencia de la cocina sureña.

¡Acá está una cena súper sencilla para las noches de semana que está lista en 30 minutos y solo requiere un plato! Esta receta hace 2 porciones, pero fácilmente puede duplicarse o triplicarse para servirla a una familia. Si no dispones de frijoles verdes frescos, puedes sustituirlos por frijoles verdes congelados, u otro vegetal fresco de temporada.

Esta cena deliciosa y fácil de hacer también es amigable con el bolsillo en aproximadamente $2.50 por porción. Completa tu plato añadiendo un acompañamiento de arroz integral u otro grano entero.

Este elegante plato principal requiere solo 5 minutos de preparación y solo 4 ingredientes. Las hierbas de Provenza son una mezcla de hierbas populares en el sur de Francia. Suele incluir tomillo, romero, albahaca, estragón, mejorana y, a veces, lavanda. Si no tienes la mezcla a mano, puedes hacerla tú mismo o utilizar romero seco en su lugar. Acompáñalas con un sencillo acompañamiento de verduras como los frijoles verdes fáciles de Oriente Medio . Encuentra esta receta y otras más en El libro de cocina sencilla y limpia para la diabetes de Jackie Newgent, RDN, CDN