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La autora Barbara Seelig-Brown dice, "Este postre maravillosamente dulce es muy refrescante con una calidad que se derrite en tu boca. Es lo suficientemente ligero para disfrutar sin sentir culpa. Incluye fruta en un postre ayuda a reducir el contenido de calorías y grasa. Puedes hacerlo un día o dos antes de una fiesta y será incluso mejor una vez que los sabores se hayan mezclado".

Las guarniciones no deben considerarse un añadido de última hora. Merecen tanta atención y cuidado culinario como los platos principales. Si buscas una guarnición que impresione, esta receta de berenjena asada es perfecta. Los toques finales de hierbas frescas, queso feta y ralladura de limón convierten esta guarnición en la verdadera protagonista del plato.

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Este plato agridulce utiliza manzanas de temporada y repollo como guarnición económica. Combina a la perfección con un plato principal de carne sencillo, como el lomo de cerdo asado con adobo de tomillo y ajo y uvas asadas con vinagre balsámico .

Con un toque ahumado y un ligero picante, estas chalotas y coles de Bruselas asadas son muy fáciles de preparar. Sírvelas con lomo de cerdo asado o solomillo de ternera.

Una coliflor entera asada es una pieza central impresionante para una comida a base de plantas. Vale la pena cocinar este espectacular producto bajo en carbohidratos: sabe tan bien como se ve y la preparación es rápida y fácil.

Tostar especias enteras en una sartén seca calienta sus aceites naturales, intensificando su sabor. Si no encuentras especias enteras, puedes tostar rápidamente especias molidas en una sartén seca. Eso sí, solo tuéstalas durante medio minuto y retíralas de la sartén.

Estos bocaditos son un excelente tentempié o aperitivo, y una magnífica manera de incorporar más verduras a tu plan de alimentación saludable.

Esta rica guarnición es muy cremosa y satisfactoriamente quesosa, pero 1 porción tiene menos de 100 calorías.

Estos platos son un aperitivo o guarnición navideña única que encantará a tus invitados.