Image
main content start
Chalotas y coles de Bruselas asadas con chile
20 min tiempo de preparación
45 min tiempo de cocción
9porciones
Recipe by
Robyn Webb, MS, LN
Photo by
Kyle Dreier
Cómo hacer Chalotas y coles de Bruselas asadas con chile
Con un toque ahumado y un ligero picante, estas chalotas y coles de Bruselas asadas son muy fáciles de preparar. Sírvelas con lomo de cerdo asado o solomillo de ternera.
20 min tiempo de preparación
45 min tiempo de cocción
9porciones
1 taza
Imprimir receta >
Instrucciones paso a paso:
-
Precalienta el horno a 200 °C. Coloca las chalotas en una fuente para hornear poco profunda. Rocíalas con 1 cucharada de aceite y cúbrelas con el chile en polvo y la mitad de la sal. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 40 minutos, o hasta que estén tiernas. Destapa y hornea durante 5 o 6 minutos más.
-
Mientras tanto, coloca las coles de Bruselas en un bol junto con la pimienta negra, el aceite restante y la sal. Mezcla bien. Extiende las coles de Bruselas en una sola capa sobre una bandeja para hornear cubierta con papel vegetal o papel de aluminio antiadherente. Hornea las coles a 200 °C durante 30 minutos, o hasta que estén tiernas.
-
Para servir, combine las chalotas y las coles de Bruselas en un bol. Decore con los piñones y la ralladura de limón.
Información Nutricional
9 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 taza
- Cantidad por porcion Calorías 160
- % Valor diario*
-
Grasa Total
6g
8%
- Grasa Saturada 0.5g 3%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 0mg 0%
- Sodio 170mg 7%
-
Carbohidratos Totales
25g
9%
- Fibra dietética 7g 25%
- Azúcares totales 9g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 5g
- Potasio 720mg 15%
Ingredientes
chalotes (cortado por la mitad y pelado)
2 lbs
aceite de oliva (dividido)
2 tbsp
chile en polvo
1/2 tsp
sal (dividido)
1/2 tsp
coles de Bruselas (lavado, recortado y partido por la mitad)
2 lbs
pimienta negra
1/4 tsp
piñones
1/4 taza
Papel pergamino
1 sheet
limón rallado
2 tsp
Recetas Relacionadas
Ver más recetas relacionadasDFH Related Recipes
Image
Chuletas de cordero con patatas y verduras de primavera
15 min + 2 hr marinating time
30 min
4
Image
Image
Image
Solomillo de cerdo al pesto con brócoli y tomates salteados
10 min + 30 min marinating time
30 min
4
Image
Patrocinado
Pechuga de pollo rellena con dátiles de California, espinacas y ricotta con hierbas
20 min
25 min
4
Reseñas y Calificaciones