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El equilibrio entre lo dulce y lo picante es característico de la cocina tailandesa, y este plato no es la excepción. El picante proviene de los chiles tailandeses y el dulzor del mango. Juntos, ofrecen no solo esa distintiva combinación de dulce y picante, sino también una deliciosa salsa para acompañar el pescado.

La quinoa y los garbanzos aportan fibra y proteínas a la ensalada de col tradicional, convirtiéndola en un plato vegetariano lo suficientemente sustancioso como para servirlo como plato principal. Puedes usar quinoa de cualquier color para esta ensalada, pero la quinoa roja le dará un toque de color muy atractivo. La quinoa no solo es un grano integral, sino que también aporta proteínas.

Aquí tienes una cena vegetariana súper rápida para compartir con tu familia. ¿Nunca has cocinado con tofu? ¡Esta receta es un excelente punto de partida!

Este chili es una excelente opción para preparar en una sola olla. Los frijoles aportan carbohidratos saludables, el pavo proteína magra y las zanahorias, el calabacín, la cebolla y los tomates las verduras. ¡Rápido, fácil, saludable y perfecto para un frío día de invierno!

Con este suculento plato, la pasta se cocina directamente en la salsa para una comida rápida y fácil en una sola olla. El pavo, los champiñones y las espinacas le dan un toque ligero. En lugar de pavo fresco, puedes utilizar las sobras de pavo del banquete de Acción de Gracias. Para una versión con menos carbohidratos, utiliza fideos de calabacín en lugar de linguini.

¡No hace falta comerse un pavo entero el Día de Acción de Gracias! Guarda las sobras para usarlas en otras recetas como esta. ¡Disfruta de comidas nuevas mientras controlas las porciones como parte del manejo de tu diabetes!

Tu familia estará super cargada después de comer esta ensalada de arroz nutritiva, dulce y vigorizante, inspirada en una receta del experto en nutrición del Today Show Joy Bauer. Si no puedes encontrar edamame sin cáscara, puedes usar guisantes congelados en su lugar. Sírvela con Huevos cocidos enteros.

Prueba esta receta para disfrutar de un plato único de inspiración asiática que además es económico. ¡Es ideal para el desayuno, el almuerzo o la cena!

Esta es una versión más ligera de una comida generalmente frita, alta en carbohidratos y alta en calorías. Ten en cuenta que necesitarás una gofrera para hacer este plato.

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