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En lugar de pedir comida para llevar, ¡prepara una versión más saludable de esta clásica sopa tailandesa en casa en tu olla instantánea! Esta sopa vegana obtiene su rica cremosidad de la leche de coco. También está cargada de verduras para hacer una sopa abundante perfecta para un almuerzo o cena ligera. Lo mejor de todo es que la olla instantánea acelera el tiempo de cocción, por lo que estará lista en menos de 30 minutos, pero sabe como si la hubieras estado cocinando todo el día. Encuentra esta receta y otras ás en El libro de cocina de la olla instantánea para la diabetes Encuentra más

Repleto de proteínas, antioxidantes y fibra, este desayuno mantendrá tu energía y te dejará lleno durante toda la mañana. Una ligera mezcla de huevos con verduras que tengas a mano (como espinacas, champiñones, hierbas frescas y cebolletas) se envuelve en una tortilla tostada Low Net Carb o de grano entero y se sirve con la salsa que elijas.

Este pilaf de quinoa es una fuente de nutrición porque la quinoa proporciona más proteínas que otros granos y también es una buena fuente de potasio y fibra dietética.

La carne es lo primero que nos viene a la mente cuando pensamos en cocinar a la parrilla, pero las verduras a la parrilla pueden saber igual de bien Cuando pedimos a los jugadores de fútbol americano Blake y Reid Fergeuson una receta que les recordara a mamá, nos enviaron este plato perfecto para el verano. La dietista de la ADA Shamera Robinson quedó impresionada. "La receta de la brocheta de Reid y Blake Ferguson ya tenía una gran mezcla de proteínas y verduras, así que no tuvimos que hacer muchos ajustes. Simplemente añadimos más de las coloridas verduras a cada brocheta para dar una amplia

Una colorida variedad de verduras frescas anida en una corteza de filo escamosa y baja en carbohidratos, y se cubre con la cantidad justa de queso. El asado resalta la dulzura de las verduras y aporta tanto sabor a la pizza que no se necesita ninguna salsa.

¡Ponte creativo durante tu noche de pizza casera con esta "locura de pizza de piñones"! Entre la corteza crujiente de coliflor de CAULIPOWER ® ™, una base vigorizante de hummus, y una mezcla de vegetales y piñones rostizados, ™tendrás una pizza que ™es ligeramente dulce, perfectamente sabrosa, y por la que vale la pena ¡volverse loco!

Si te gustaría, puedes añadir una rebanada de queso suizo reducido en grasa a estas hamburguesas. El queso añadirá calorías y grasa adicionales, pero no muchos carbohidratos. Para obtener una versión baja en carbohidratos, sirve la hamburguesa en un burrito de lechuga en vez de un panecillo.

El arroz salvaje es un cereal integral y una opción más saludable que el arroz blanco. Esta sopa es abundante y perfecta para un día frío de invierno.

Puedes hacer este un plato vegetariano omitiendo la salchicha y añadiendo verduras extra como pimientos morrones, cebollas y espárragos.

Esta versión de lo que tradicionalmente son unas gachas altas en carbohidratos es fácil de hacer a partir de granos enteros y es saludable.