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Hamburguesa de Champiñones
5 min prep time
15 min cook time
4porciones
Recipe by
Lara Rondinelli Hamilton, RD, LDN, CDE and Jennifer Bucko Lamplough
Origen
The Diabetes Cookbook
Photo by
Adobe Stock
Cómo hacer Hamburguesa de Champiñones
Si te gustaría, puedes añadir una rebanada de queso suizo reducido en grasa a estas hamburguesas. El queso añadirá calorías y grasa adicionales, pero no muchos carbohidratos. Para obtener una versión baja en carbohidratos, sirve la hamburguesa en un burrito de lechuga en vez de un panecillo.
5 min prep time
15 min cook time
4porciones
1 burger
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Instrucciones paso a paso:
- Prepara una parrilla de uso interno o de uso externo en el hogar.
- En un plato mediano, mezcla el pavo, ajo en polvo y pimienta negra. Divide el pavo en cuatro porciones iguales, moldeándolas en una albóndiga plana.
- Coloca las albóndigas planas en una rejilla para parrilla; asa por 3-4 minutos por lado o hasta que el jugo salga claro.
- En una sartén mediana, calienta la margarina a fuego medio alto. Añadir los champiñones y saltear durante 5 minutos hasta que estén suaves. Coloca cada hamburguesa sobre el panecillo, cubre con los champiñones, lechuga, y tomate.
- Esta receta puede hacerse sin gluten usando un pan sin gluten y verifica todos los demás ingredientes son sin gluten.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 burger
- Cantidad por porcion Calorías 330
-
Grasa Total
13g
- Grasa Saturada 3.3g
- Grasas Trans 0.1g
- Cholesterol 85mg
- Sodium 330mg
-
Carbohidratos Totales
25g
- Dietary Fiber 4g
- Total Sugars 5g
- Proteína 27g
- Potasio 630mg
- Phosphorous 370mg
Ingredientes
pavo molido magro
1 lbs
polvo de ajo
1/2 tsp
pimienta negra
1/4 tsp
panecillos integrales para hamburguesa (about 1 1/2 oz. each)
4
champiñones blancos (botón) (sliced)
8 oz
lechuga romana
4 leaves
tomato slices
4
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