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Aquí hay cinco trucos para disfrutar más de lo que compras y cultivas. Aproveche al máximo la verdura entera (y las hierbas frescas). Los tubérculos, como la remolacha, las zanahorias, los nabos y los rábanos, tienen hojas deliciosas. Si bien muchos mercados los eliminan, si usas los que tienen esas tapas puedes hacer pesto con ellos. ¿Te sobraron verduras frescas, como calabacines, champiñones o zanahorias? Se pueden triturar y convertir en tortitas con un huevo, cebolla rallada, ajo, hierbas y un poco de pan rallado. Cuando una receta requiera hierbas frescas picadas o picadas, use tanto las

Cada mujer tiene necesidades nutricionales diferentes según la etapa de la vida, pero he aquí cuatro nutrientes esenciales importantes para la salud de la mujer. Recuerde que, si está tomando algún medicamento, es importante que hable con su médico sobre sus necesidades nutricionales antes de tomar suplementos para asegurarse de que no interactuarán mal o en forma negativa con su medicamento. Calcio El calcio es esencial para lograr y mantener huesos fuertes y evitar la osteoporosis. La osteoporosis es una afección frecuente en la que los huesos se debilitan y deterioran. Pero el calcio no

Amy Riolo es autora de The Mediterranean Diabetes Cookbook . Puede solicitar una copia de la nueva edición directamente a la Asociación Estadounidense de Diabetes haciendo clic aquí . Comenzando con la planificación de comidas Al planificar un menú mediterráneo, es importante considerar la temporada, la región, la ocasión y las tradiciones personales. Según el patrón alimentario de estilo mediterráneo , la mayor parte de nuestra dieta diaria debe provenir de alimentos de origen vegetal, siendo las verduras las que encabezan la lista. Las verduras tienen su máximo sabor (y a menudo son más

El equipo de Diabetes Food Hub se complace en anunciar nuestra colaboración con Blue Apron para crear recetas aptas para la diabetes que enfatizan los productos frescos y las proteínas magras, al mismo tiempo que reducen el azúcar agregada. Estas comidas saludables han sido revisadas y aprobadas por los expertos en nutrición de la ADA. Disponible ahora, Blue Apron seguirá presentando al menos dos recetas aptas para diabéticos cada semana. "Para muchas personas que viven con diabetes, saber qué comer es una de las partes más desafiantes y críticas del control de la diabetes", dijo Lauren Grosz

Relacionado: Consejos y recetas para mantenerse saludable mientras se queda en casa ¿Merienda o no picar? En el pasado, los planes de alimentación típicos para la diabetes tipo 2 solían incluir dos o tres refrigerios entre comidas cada día. Se creía que los refrigerios eran necesarios para ayudar a estabilizar los niveles de glucosa en sangre. Ahora sabemos que no todas las personas con diabetes (particularmente diabetes tipo 2) necesitan meriendas entre comidas de manera rutinaria, especialmente si tres comidas regulares son parte del día. Escuche a su cuerpo y observe sus patrones de glucosa

La razón de esto es simple. Los jugos de frutas, y específicamente los jugos de cítricos, tienen muchos carbohidratos sin los beneficios de la fibra y otros nutrientes de la fruta. Por ejemplo, un vaso de 8 onzas de jugo de naranja contiene 24 gramos de carbohidratos. El jugo de toronja tiene solo un poquito menos. Si su plan de control de la diabetes requiere 35 gramos de carbohidratos por comida, no le quedará mucho para comer después de un vaso de jugo. Beneficios de comer cítricos Las personas con diabetes deben ser comensales sensatos y sopesar la decisión de qué alimentos elegir

Según Sacha Uelmen, Director de Nutrición de la Asociación Estadounidense de Diabetes, “La mejor manera de mejorar la salud es creando hábitos más saludables. Y la mejor manera de crear hábitos es a través de pequeños pasos que se dan lenta y gradualmente”. Es tentador tomarse un momento de motivación, como el comienzo de un nuevo año, para comprometerse con una serie de cambios al mismo tiempo. ¡Pero no exageres demasiado tu motivación! "Es mejor centrarse en un objetivo a la vez y, una vez que ese objetivo se convierta en un hábito, pasar al siguiente", dice Uelmen. Este año, en lugar de

Cómo estirar la comida En lugar de idear y comprar recetas diferentes para cada comida a lo largo de una semana, intenta planificar dos o tres recetas principales, lo que te llevará a otras opciones a lo largo de la semana. Por ejemplo, podrías asar un pollo (o, si te ayuda, comprar uno ya cocido) como comida. Sírvelo con farro cocido, calabaza asada y una ensalada verde. Haga lo suficiente para tener sobras para el segundo día y use tortillas integrales y haga tacos de pollo. Agrega un poco de la ensalada y tu salsa favorita que tienes en el refrigerador. Para hacer una ensalada, use las

Cómo controlar las porciones Viola Holmes, directora asociada de nutrición de la American Diabetes Association® (ADA), señala que la forma más fácil de administrar las comidas es el método del plato para la diabetes de la ADA y las “anticuadas” tazas medidoras. "Sin embargo, realmente depende de cada individuo utilizar un método que funcione para su estilo de vida", dice. Exploremos diferentes opciones que pueden funcionar para usted y su estilo de vida. Usando el método del plato para diabetes El Método del Plato para Diabetes le permite crear fácilmente comidas en porciones perfectas