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Ensalada de lentejas con nueces
Esta ensalada vegetariana está repleta de proteínas y fibra gracias a las lentejas. Puedes cambiar las verduras y utilizar cualquier cosa que tengas en tu nevera. Prueba a añadir a esta ensalada pepino picado, brócoli, guisantes o zanahorias. También puedes probar a mezclar proteínas sobrantes como pollo, camarones o tofu a la plancha.
Teriyaki de Carne de Res
Esta es una versión mejor para ti de teriyaki de res, un plato asiático que es reconocido aquí en los Estados Unidos. También puedes sustituir la carne de res en este plato para la pechuga de pollo o tofu. O, usa el teriyaki como una salsa para los vegetales cocidos.
Por qué debería comer alimentos de origen vegetal
Obtener proteínas de alimentos de origen vegetal tofu El tofu es una de las proteínas vegetales más versátiles. Está elaborado con leche de soja coagulada que ha sido prensada hasta alcanzar distintas firmezas. Las variedades comunes son sedosas, suaves, firmes, extra firmes y súper firmes. El tofu sedoso tiene la textura del yogur y se puede agregar fácilmente a los batidos o usarse como sustituto del huevo en platos como el quiche. El tofu extra firme se usa a menudo para saltear y hornear; generalmente se prensa en casa una vez más antes de cocinarlo para exprimir el exceso de humedad. Una
Los beneficios de agregar más proteínas de origen vegetal
¡Cambiar a más proteínas de origen vegetal no tiene por qué ser intimidante! No es necesario ser completamente vegano o vegetariano para experimentar los beneficios. Simplemente incluir más proteína de origen vegetal y un poco menos de proteína animal puede ayudar a reducir el riesgo. Cómo empezar con las proteínas de origen vegetal ¿Le preocupa que optar por productos vegetales signifique que no está obteniendo suficientes proteínas? ¡No lo seas! Es un viejo mito que es difícil obtener suficiente proteína con una dieta basada en plantas. Hay muchas formas de acumular proteínas. Comience por
Cómo reducir sin dolor las comidas a base de carne roja
Pero lo cierto es que existen muchas razones por las que deberíamos reducir o incluso eliminar las carnes rojas de nuestra dieta. Uno, está el argumento medioambiental. La producción de carne y lácteos causa el 14,5 por ciento de las emisiones de efecto invernadero de nuestro planeta. Segundo, está el argumento del costo. La “carneflación” es real. Probablemente ya haya experimentado una conmoción en el mercado, pero se prevé que los precios mayoristas de la carne de res aumentarán entre un 4 y un 7 por ciento en 2022. Sin embargo, quizás la razón más importante para reducir el consumo de
Berenjena con Jengibre al Ajillo
Este plato de vegetales de inspiración asiática presenta berenjena, champiñones, y brotes de soya en una salsa hoisin de ajo y jengibre. La receta pide berenjena china o japonesa, la cual es larga y con mucha piel. Si no puedes encontrar berenjena china, puedes sustituirla por berenjena normal y cortarla en cubos de 1 pulgada. Este puede ser un plato acompañante o un plato principal vegetariano. Añadir tofu u otra fuente de proteínas basada en plantas para una comida vegetariana completa.
Ver: Vídeo de pollo salteado
Calienta un poco de aceite en una sartén (un wok es excelente, pero cualquier sartén sirve), agrega un poco de proteína y verduras y revuelve. Esta versión usa pollo como base, pero tiras de carne de res, cerdo o tofu funcionarán igual de bien. Las mezclas de vegetales salteados están disponibles en la mayoría de las tiendas de comestibles, pero hay una serie de vegetales frescos o congelados que funcionarán perfectamente aquí: brócoli, guisantes, pimientos morrones y maíz tierno, especialmente. ¡Experimente y vea! Esta receta fácil es un excelente lugar para comenzar. Esta grabación de clase
Salteado De Camarones, Tomillo Y Limón Con Arroz De Coliflor
Este sabroso salteado de camarones, tomillo y limón utiliza ingredientes aptos para la diabetes, como arroz de coliflor y hierbas frescas, para garantizar que su cena no aumente sus niveles de glucosa (azúcar en la sangre). Disfrute de sabores picantes e ingredientes saludables que le ayudarán a controlar su plan de alimentación para la diabetes sin comprometer el sabor. Puedes personalizar fácilmente este salteado con tu proteína favorita, como el pollo, o una alternativa a base de plantas, como el tofu. Si usa camarones, intente utilizar camarones frescos en lugar de congelados para mantener
Cómo preparar comidas bajas en carbohidratos y a base de plantas
Las comidas a base de plantas están repletas de nutrientes y minerales que son excelentes para mantener el cuerpo alimentado. Incluso si no eres vegetariano o vegano, sustituir una comida a base de plantas una o dos veces por semana podría ser beneficioso. Pero, ¿cómo funciona eso con el Plato para la diabetes ? El plato para diabéticos es una forma sencilla de comer una comida equilibrada y con menos carbohidratos. Creado por los expertos en nutrición de la Asociación Estadounidense de Diabetes, este método fácil de seguir para planificar y comer las comidas no requiere medir, pesar ni
Nuevas formas de probar cereales integrales
Cómo incorporar cereales integrales a su dieta Pero, ¿cómo puedes empezar a incorporar cereales integrales a tu dieta? Hay muchas formas de aumentar la ingesta de cereales integrales, ya sea como guarnición o como estrella de la comida. Aquí hay seis ideas para comenzar: Sopas y guisos : Los cereales integrales cocidos son perfectos en guisos y sopas para crear una comida abundante en climas frescos. Elija verduras de invierno resistentes, agregue frijoles, tofu o aves para obtener proteínas y pasta de tomate para obtener un sabor intenso y sabroso. Pruebe nuestra sopa de frijoles blancos y