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Parfait de pudín de calabaza con galletas de jengibre
20 min prep time
7servings
Recipe by
Lara Rondinelli Hamilton, RD, LDN, CDE and Jennifer Bucko Lamplough
Source
The Diabetes Cookbook
Photo by
Mittera
How to Make Parfait de pudín de calabaza con galletas de jengibre
Este postre sin cocción es un gran sustituto de la torta de calabaza, ¡y solo tiene 100 calorías! Para un postre de calabaza rápido, saludable y delicioso, no busques más: este parfait de pudín es increíble y está listo en minutos.
Encuentra esta receta y otras más en El libro de cocina para la diabetes. Para pedirlo directamente a la American Diabetes Association, haz clic aquí.
20 min prep time
7servings
1 parfait
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Step-By-Step Instructions:
- En un tazón mediano, bate la mezcla de pudín y la leche durante 2 minutos. Déjala reposar por 5 minutos.
- Incorpora la calabaza, la canela y la nuez moscada. Añadir 1/2 taza de yogur y refrigera durante 10 minutos.
- Vierte 1/2 taza de la mezcla de pudín en cada vaso de parfait. Cubre cada uno con 1 cucharada colmada del yogur restante y 1 galleta de jengibre desmenuzada. Repite el procedimiento para los 6 parfaits restantes.
Nutrition facts
7 Servings
-
Serving Size
1 parfait
- Amount per serving Calories 100
-
Total Fat
1.5g
- Saturated Fat 0.5g
- Trans Fats 0g
- Cholesterol 2mg
- Sodium 250mg
-
Total Carbohydrate
16g
- Dietary Fiber 1g
- Total Sugars 7g
- Added Sugars 0g
- Protein 0.01g
- Potassium 240mg
- Phosphorous 215mg
Ingredients
fat-free, sugar-free instant cheesecake pudding mix
1 (1-oz) package
ground nutmeg
1/8 tsp
canned pure pumpkin
1 cup
ground cinnamon
1/2 tsp
gingersnap cookies (desmoronado)
7
fat-free vanilla Greek yogurt (dividido)
1 cup
skim milk
1 2/3 cup
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