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The Many Types of Tomatoes
Types of Tomatoes Beefsteak, Sweet 100, Cherokee, Green Zebra, Brandywine. The interesting list of names is fun to read and seemingly endless when it comes to tomatoes. In fact, there are more than 10,000 varieties! Whether you consider tomatoes fruit (because they form a flower and contain seeds) or vegetables (because they’re utilized as vegetables when cooking), you have endless choices to grow or eat. The big question is what tomatoes are best for the dish you want to prepare? A lot of it comes down to whether you want to slice them, cook with them, or snack on them. How to Pick the Right
Los muchos tipos de tomates
Tipos de tomate Beefsteak, Sweet 100, Cherokee, Green Zebra, Brandywine. La interesante lista de nombres es divertida de leer y parece interminable cuando se trata de tomates. De hecho, ¡hay más de 10,000 variedades! Ya sea que considere los tomates frutas (porque forman una flor y contienen semillas) o verduras (porque se utilizan como verduras al cocinar), estos tienen infinitas opciones para cultivar o comer. La gran pregunta es qué tomates son los mejores para el plato que quiere preparar. Depende en gran medida de si quiere cortarlos en rodajas, cocinar con ellos o picarlos. Cómo elegir
Salsa de ricota con perejil y eneldo
Esta salsa de ricota con perejil y eneldo es perfecto en primavera y verano. Las hierbas frescas aromatizan el cremoso y suave queso ricota. Corte algunas verduras frescas, como zanahorias, apio o pepinos, y sírvalas con la salsa para disfrutar de un tentempié refrescante y saludable. ¡Si le sobra tiempo, hornee unas galletas de lino y romero bajas en carbohidratos para acompañarlo!
Parsley Dill Ricotta Dip
This parsley-dill ricotta dip is perfect in the spring and summer. Fresh herbs flavor creamy and mild ricotta cheese. Cut up some fresh veggies like carrots, celery, or cucumbers to serve with the dip for a refreshing, healthy snack. If you have extra time, bake up some low-carb rosemary flax crackers to serve with it!
Batido de Frutas y Almendras
Comienza tu mañana con este batido refrescante. La leche de almendras es baja en carbohidratos que la leche normal y es estupenda para personas con intolerancia a la leche o a la lactosa.
Fruit and Almond Smoothie
Start your morning off with this refreshing smoothie. Almond milk is lower in carb than regular milk and is great for people with milk or lactose intolerance.
Maíz Dulce y Cremoso
Incluso cuando crees tener solo el tiempo suficiente para abrir una lata de vegetales, puedes hacer este acompañamiento sabroso en su lugar.
Sweet and Creamy Corn
Even when you think you have only enough time to open a can of vegetables, you can make this tasty side instead.
Hummus de Pesto con limón
Disfruta este hummus como un dip para merendar con vegetales sin almidón, pan pita multicereal, o galletas saladas de multicereal. Encuentra esta receta y más en el Libro de Cocina de Superalimentos y Planificador de comidas para diabéticos . Para ordenar directamente de la American Diabetes Association, haz clic aquí .