Cocinar más comidas en casa es una excelente manera de ahorrar dinero y comer más saludablemente, pero puede resultar difícil planificar, comprar y preparar comidas todas las semanas. Para ayudar, hemos creado un plan de alimentación económico que incluye recetas rápidas y fáciles para el desayuno, el almuerzo, la cena y los refrigerios. Además, hemos incluido algunos consejos de planificación de comidas para reducir el desperdicio de alimentos y ajustarse a su presupuesto.
Es probable que los primeros días de 2021 estén llenos de dietas de solución rápida que prometen ayudarle a “perder el peso de la cuarentena”. Pero podrías pensarlo dos veces antes de lanzarte a una dieta de moda para perder peso rápidamente.
Las dietas restrictivas a menudo lo llevan por un camino predecible: al principio las seguirá, perderá algo de peso y luego, eventualmente, cederá y comenzará a comer alimentos que estaban prohibidos, y luego recuperará el peso perdido. Muchos de nosotros hemos experimentado esto (quizás muchas veces antes), pero ¿es peligroso?
¡2020 ha sido un año como ningún otro! Un resultado de las cuarentenas y el encierro fue que la gente cocinaba más en casa. Las mejores recetas de este año incluyen muchas recetas rápidas y fáciles para principiantes, además de comidas que utilizan productos básicos de la despensa para dar cabida a menos viajes al supermercado. ¡Estas son excelentes recetas para agregar a su repertorio durante muchos años (con suerte mejores) por venir!
Incluso las personas que disfrutan de ir al supermercado han hecho menos viajes este año siguiendo los consejos de los CDC para limitar la exposición al coronavirus. Muchos han dejado de ir por completo y han optado por pedir alimentos en línea, por teléfono o mediante una aplicación de entrega de alimentos. Los beneficios en términos de mantener buenas prácticas de distanciamiento social son obvios, pero también hay muchos posibles beneficios para la salud (y el presupuesto).
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Los días de salir a cenar pueden parecer un recuerdo lejano para muchos. Incluso cuando los restaurantes han reabierto con asientos limitados y otras precauciones de seguridad, no todos los comensales se han sentido cómodos regresando. En cambio, la gente ha dependido en gran medida de la comida para llevar y la entrega a domicilio. Puede ser un bienvenido alivio del estrés y un descanso de la rutina de cocinar cada comida en casa, pero al igual que comer fuera, puede ser más difícil encontrar opciones saludables.