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Trucha al horno o a la parrilla
5 min prep time
15 min cook time
8porciones
Recipe by
DaVita
Photo by
DaVita
Cómo hacer Trucha al horno o a la parrilla
Esta sencilla receta de pescado está condimentada con pimienta de limón sin sal y pimentón para obtener un plato principal bajo en sodio y con proteínas saludables para el corazón. Si te gusta picante, también puedes añadir una pizca de pimienta de cayena. Esta receta requiere trucha, pero puedes utilizar el mismo condimento y la misma técnica, a la parrilla o al horno, con tu filete de pescado favorito.
5 min prep time
15 min cook time
8porciones
3 oz
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Instrucciones paso a paso:
- Seca los filetes de pescado con una toalla de papel. Frota ligeramente ambos lados con aceite de oliva (o utiliza spray para cocinar). Combina la sal, la pimienta de limón y el pimentón en un tazón pequeño. Espolvorea el condimento uniformemente sobre el lado del filete del pescado.
- Para asar a la parrilla: Precalienta la parrilla a fuego alto. Coloca la trucha directamente en la parrilla, con el filete hacia abajo. Cocinar durante 4 minutos. Voltea los filetes y cocínalos hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
- Para hornear: Precalienta el horno a 350°F (177°C). Coloca la trucha con la piel hacia abajo en una bandeja de horno grande. Hornea sin tapar durante 10-15 minutos, o hasta que la trucha se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Información Nutricional
8 Porciones
-
Tamaño de la porción
3 oz
- Cantidad por porcion Calorías 175
-
Grasa Total
9g
- Grasa Saturada 1.7g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 70mg
- Sodium 200mg
-
Carbohidratos Totales
0g
- Dietary Fiber 0g
- Total Sugars 0g
- Added Sugars 0g
- Proteína 23g
- Potasio 435mg
- Phosphorous 255mg
Ingredientes
rainbow trout fillets
2 lbs
aceite de oliva
1 tbsp
sal
1/2 tsp
salt-free lemon pepper
1 tsp
pimenton
1/2 tsp
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