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La COVID-19 empujó al mundo a un territorio inexplorado. La cuarentena, el distanciamiento social y la interacción humana limitada hicieron que muchos se sintieran solos, aislados e insatisfechos. A medida que seguimos avanzando para volver a la “normalidad”, hay medidas que podemos tomar para apoyarnos mutuamente durante este período de transición. ¡Continuar comiendo más comidas familiares es un excelente punto de partida! La National Pork Board , USA Pulses y United Sorghum Checkoff Program se han unido para brindar consejos y recursos para hacer que las comidas familiares sean más

Todos hemos pasado por eso antes: la repentina necesidad de hacer un cambio importante en la dieta o el estilo de vida para estar saludable de una vez por todas. Sentimientos como este pueden surgir alrededor del nuevo año, cuando se hacen propósitos de perder peso o hacer dieta (y rápidamente se abandonan). O tal vez después de una cita con el médico donde noticias inesperadas sobre niveles elevados de colesterol o glucosa en sangre (azúcar en sangre) pueden causar preocupación y estrés. A menudo, se realizan cambios importantes en la dieta a raíz de noticias como esta, pero pronto se vuelve a las viejas costumbres. ¿Por qué es tan difícil hacer cambios saludables?

Una alimentación saludable es importante durante todo el año y las fiestas son una gran oportunidad para practicar todo tipo de recetas en la cocina. Además, a tus pequeños ayudantes les encantará tener la oportunidad de cocinar contigo mientras se sumergen en el espíritu navideño. Esta es una gran oportunidad para que sus hijos participen en el aprendizaje de cómo cocinar comidas saludables que les encantará comer. Al llevar a los niños a la cocina, les está enseñando las claves para una alimentación saludable a una edad temprana que se convertirán en hábitos para toda la vida.

Hay muchos factores que influyen en el desarrollo de hábitos alimentarios y culinarios que ayudan a respaldar un nuevo diagnóstico de diabetes. Aprender a controlar mejor las porciones, cocinar con menos grasa y grasas más saludables y tener herramientas y equipos de alta calidad que inspiren a preparar alimentos deliciosos y saludables. Entonces, si está planeando darle regalos a un familiar o amigo que quiera seguir este plan de alimentación, aquí tiene algunas ideas de utensilios y aparatos de cocina útiles, de la Asociación Estadounidense de Diabetes® (ADA) y de otros lugares, para ayudarlo en este viaje.

En esta clase de cocina en vivo, la Chef Jenny guió a los participantes a través del proceso de creación de un nutritivo Alfredo de pollo con costra de parmesano y aguacate con fideos de calabacín . Estas comidas fueron diseñadas para ser bajas en carbohidratos y ricas en sabor.

Tomémonos un momento para "taco 'bout" tacos y cómo se sirven normalmente en los restaurantes. A menudo, los tacos se sirven con queso, crema agria y una interminable cesta de tortillas fritas. Estos añadidos pueden aportar mucha grasa, calorías y carbohidratos a la comida. Si está tratando de comer una versión amigable con la diabetes, considere hacer tacos en casa con ingredientes más saludables como los que se encuentran en estas 10 recetas que llevarán su próximo martes de tacos al siguiente nivel.

Incorporar mariscos a su dieta puede ser extremadamente beneficioso para las personas con diabetes. El pescado y los mariscos están llenos de nutrientes importantes como ácidos grasos omega-3, vitamina D y proteínas, todos los cuales son importantes para un estilo de vida saludable.

Los meses de verano suelen significar sacar la parrilla para preparar unas hamburguesas para la familia. Sin embargo, las hamburguesas tradicionales de ternera suelen estar llenas de grasas y calorías que no encajan bien en un estilo de alimentación saludable. Sin embargo, eso no significa que no pueda disfrutar de una buena hamburguesa a la vez que controla su diabetes.

¡La freidora ha revolucionado las comidas reconfortantes caseras! Este innovador aparato de cocina le permite preparar sus alimentos fritos favoritos con una fracción de grasa y calorías. Obtenga más información sobre la freidora y encuentre recetas aptas para diabéticos a continuación.

Si tienes una olla de cocción lenta acumulando polvo en alguna parte, ¡es hora de sacarla y empezar a cocinar! Las ollas de cocción lenta son excelentes para preparar sopas y guisos reconfortantes en otoño, pero pueden hacer mucho más.