Tomémonos un momento para "taco 'bout" tacos y cómo se sirven normalmente en los restaurantes. A menudo, los tacos se sirven con queso, crema agria y una interminable cesta de tortillas fritas. Estos añadidos pueden aportar mucha grasa, calorías y carbohidratos a la comida. Si está tratando de comer una versión amigable con la diabetes, considere hacer tacos en casa con ingredientes más saludables como los que se encuentran en estas 10 recetas que llevarán su próximo martes de tacos al siguiente nivel.
Este resumen de recetas contiene una gran variedad de opciones de tacos, desde los tradicionales a los de inspiración asiática, pasando por versiones vegetales. Estas recetas de tacos aptas para diabéticos utilizan verduras frescas, alternativas al queso y la crema agria bajos en grasa y especias para potenciar el sabor, por lo que resultan tan sabrosas como las originales.
Tacos de cerdo aptos para diabéticos
Tacos doblados de cerdo a la barbacoa con chipotle
Calorías: 160 | Carbohidratos: 15
Saque la olla de cocción lenta para este taco de cerdo de inspiración Tex-Mex. Terminado en una barbacoa a fuego lento, chile chipotle y mezcla de especias, el cerdo desmenuzado resultante es un relleno jugoso para una versión más saludable de los tacos del suroeste.
Cocina lenta Tacos de cerdo hawaianos
Calorías: 280 | Carbohidratos: 17
Las recetas en olla de cocción lenta, como estos tacos picantes y dulces, ahorran mucho tiempo entre semana. Si no utiliza toda la carne de cerdo de una vez, ¡congele un poco para otra cena rápida!
Tacos de pollo y pavo aptos para diabéticos
Tacos de pollo con batata y espinacas
Calorías: 250 | Carbohidratos: 28
Relleno de verduras frescas, este sabroso taco de pollo es increíblemente saciante y rico. El pollo desmenuzado agrega proteínas junto con espinacas ricas en nutrientes, batata y pico de gallo fresco.
Tacos de pavo
Calorías: 260 | Carbohidratos: 19
El pavo molido magro es una base estupenda para un delicioso plato de tacos. Esta receta de tacos de pavo tiene un toque picante que se puede ajustar si agrega más o menos jalapeño.
Tacos de mariscos aptos para diabéticos
Tacos de Camarones a la Parrilla
Calorías: 220 | Carbohidratos: 17
Estos sencillos tacos de camarones a la parrilla son deliciosos solos o con diferentes aderezos. Pruebe aderezar estos tacos con pico de gallo, tomates cherry cortados por la mitad, rábanos en rodajas, cebolla, col rallada o incluso medio melocotón asado.
Tacos de pescado a la parrilla con salsa de fresas y mango
Calorías: 260 | Carbohidratos: 31
Esta receta de tacos de pescado se anima aún más si la acompaña con una jugosa salsa de fresas y mango. Las bayas dulces y el mango tropical son la combinación perfecta para este plato festivo.
Tacos vegetarianos aptos para personas con diabetes
Tacos de maíz y calabacín
Calorías: 155 | Carbohidratos: 27
Lleno de coloridas verduras frescas, este taco es denso en nutrientes y contiene fibra y una variedad de nutrientes. Sazonados con chile en polvo y comino, estos tacos picantes son estupendos si está intentando comer más alimentos vegetales.
Tacos vegetarianos
Calorías: 250 | Carbohidratos: 41
Estos tacos no requieren cocción, lo que facilita la preparación de una comida rápida y sencilla a base de plantas. Además, ¡puedes agregarles queso vegetal!
Recetas inspiradas en los tacos
Tazones de taco con camarón y aguacate
Calorías: 230 | Carbohidratos: 16
Este taco bol bajo en carbohidratos cambia las tortillas por lechuga. Fresco y brillante, combina piña dulce con jalapeño picante y aguacate cremoso para un plato que satisface y es apto para diabéticos.
Dip para taco saludable
Calorías: 45 | Carbohidratos: 4
Con menos carbohidratos, calorías y grasas, esta salsa para tacos apta para diabéticos utiliza grasas saludables para el corazón como el aguacate fresco y se cubre con queso reducido en grasas para hacer una salsa deliciosa. Pruebe servirlo con verduras frescas para disfrutar de un sabroso aperitivo.
