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Muchas resoluciones de Año Nuevo parecen grandes ideas. Parecen las soluciones a tantos problemas. Esa dieta estricta que comiences el 1 de enero o el próximo lunes mejorará tu nivel de glucosa en sangre, te adelgazará, controlará tu colesterol, te permitirá dejar de tomar medicamentos para la presión arterial y mucho más. Y tu nueva membresía en el gimnasio hará lo mismo.

El recuento de carbohidratos es un método de planificación de comidas que puede ayudar a las personas con diabetes a controlar sus niveles de glucosa en sangre. Si tiene prediabetes o diabetes tipo 2, el recuento de carbohidratos puede ayudarlo a controlar su nivel de glucosa en sangre y a sentirse mejor, ya sea que tome algún medicamento para la diabetes o no. Si tiene diabetes tipo 1, el recuento de carbohidratos puede ayudarle a igualar su dosis de insulina a la hora de comer con la cantidad de carbohidratos que ingiere. En general, el conteo de carbohidratos puede ser una gran herramienta, pero puede que no sea para todos. Se necesita mucho trabajo para saber cuántos carbohidratos hay en diferentes alimentos, y hay que ser diligente para realizar un seguimiento de lo que se come y sumar los carbohidratos. Continúe leyendo para obtener más información sobre qué es el conteo de carbohidratos y si es adecuado para usted.

¡A todos les gusta obtener más por menos! ¿Qué tal obtener más comidas con menos recetas? Con un poco de planificación y preparación estratégica de las comidas, puede crear comidas para varios días con solo unas pocas recetas y un viaje al supermercado. Incluso puede preparar todas las recetas a la vez y guardar las comidas en recipientes individuales en el refrigerador para llevarlas durante toda la semana.

Cuando se trata de reducir la inflamación y el riesgo de enfermedades crónicas, cambiar a alimentos de origen vegetal es una excelente opción. Comer más alimentos de origen vegetal, como tofu, frijoles, soja y lentejas, y utilizar sustitutos de los lácteos y la carne, ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo y aumentar los fitoquímicos y antioxidantes en nuestras comidas diarias. Para las personas con prediabetes o diabetes, consumir más alimentos de origen vegetal también puede ayudar a reducir el riesgo de otras enfermedades crónicas como la presión arterial alta y las enfermedades cardíacas. Incluir más proteínas en las comidas también ayuda a reducir el aumento de la glucosa en sangre (azúcar en la sangre) después de comer.

A pesar de todas las decoraciones, disfraces y calabazas talladas, Halloween es para la mayoría de los niños (y adultos) una gran subida de azúcar. Lo importante son los dulces: quién tiene la mejor selección, cuántos puedes llevar y qué trozos comer primero. Pero si usted o su hijo tienen diabetes, ¿cómo pueden participar en la diversión sin que los niveles de glucosa en sangre se disparen?

Comer más verduras tiene muchos beneficios para la salud de las personas con diabetes, ¡y no hay mejor manera de comer más verduras que con una ensalada verde limpia! Las ensaladas pueden ser un excelente acompañamiento o entrante para una comida, pero con los componentes adecuados también pueden ocupar un lugar central y ser por sí solas una comida apta para personas con diabetes. ¡Siga leyendo para aprender cómo preparar la ensalada perfecta para agregar a su plan de alimentación!

¿No sabes qué cocinar para el Día de Acción de Gracias? ¡Te tenemos cubierto! Este manual todo en uno tiene todo lo que necesita para preparar un banquete de Acción de Gracias apto para personas con diabetes y con un presupuesto limitado, incluidas recetas, una lista de compras, un plan de acción, consejos para preparar un plato de Acción de Gracias más saludable e ideas para las sobras. Nuestro Día de Acción de Gracias más saludable tiene un tercio de las calorías, los carbohidratos y las grasas de una comida tradicional de Acción de Gracias, y por menos de $10 la porción, también es fácil para su presupuesto.

La planificación de comidas es una herramienta poderosa para el control de la diabetes. Planificar tus comidas para la semana te ayuda a crear una lista de compras para que compres justo lo que necesitas. Y una vez que tengas todo a mano, será más fácil preparar comidas durante la semana y cumplir con tu plan. ¡Siga leyendo para conocer los consejos de la autora de libros de cocina Amy Riolo sobre la planificación de comidas al estilo mediterráneo y un plan de comidas mediterráneas de una semana para comenzar!

Las patatas son un alimento básico en la cocina estadounidense, desde el clásico puré de patatas hasta las patatas al horno cargadas. Pero ¿alguna vez has pensado en reinventar tus platos de patatas favoritos de Idaho? Con un poco de creatividad y experimentación, aquí tienes 10 formas en las que puedes convertir tus platos clásicos de patatas en algo nuevo y emocionante.