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Pollo Estofado A La Sidra

El plato perfecto para alimentar a una multitud cuando hace frío afuera. Las manzanas y las acelgas aportan sabor además de fibra y el yogur aporta cremosidad y acidez a la salsa. La mejor parte es que este plato se prepara en una olla y se termina en menos de 45 minutos. Mira cómo hacer pollo estofado a la sidra

Bolas de proteína sin hornear

¿Busca un refrigerio que sea nutritivo y que satisfaga su gusto por lo dulce? Estas bolas de proteína sin hornear son tu respuesta. Son simples de hacer y tan deliciosos. La mantequilla de maní sin azúcar, la proteína de vainilla en polvo, las semillas de chía y las semillas de lino son las fuentes de proteínas que dan nombre a estas bolas de proteína sin hornear. ¡Y obtienen su dulzura del endulzante Splenda® Stevia sin calorías! Splenda® es un orgulloso patrocinador de la Asociación Estadounidense de Diabetes® Diabetes Food Hub®

Ensalada niçoise de tofu

Esta versión fresca de la ensalada niçoise baja en grasa y vegetariana utiliza tofu sellado en lugar de atún para obtener proteína vegetal, e incluye ingredientes clásicos como judías verdes crujientes, patatas tiernas y huevos duros. En lugar de la vinagreta habitual, un aderezo francés cremoso sin grasa le da un toque final ácido sin grasas saturadas adicionales. Es una comida apta para diabéticos, llena de fibra, color y textura crujiente.

Paella de Quinua con Mariscos

Mil disculpas, España, pero prefiero esta versión de paella a la original. La quinua parece absorber mejor el sabor que el arroz bomba que se usa en este platillo muy español. La paella es un plato fácil y de excelente presentación, perfecta para cuando se invita a un grupo grande de gente. Un ingrediente esencial es el azafrán. Uso el azafrán persa o iraní, que compro por internet, pues lo prefiero a las versiones comerciales que se encuentran en el supermercado. Tiene mucho sabor, o sea que un poquito rinde muchísimo. Lo guardo en polvo en el refrigerador y lo uso en guisados, sopas, arroces

Frijoles al horno vegetarianos

Puedes hacer estos frijoles horneados con frijoles pintos si los prefieres en lugar de frijoles blancos.

Salmón ahumado y Salsa de Cebolletas y Dátiles con Vegetales rostizados y Ensalada de col rizada

En este suculento plato, los filetes sellados de salmón son elevados por una cobertura de especias ahumadas (como paprika, mostaza amarilla molida, y más) y una salsa sabrosa y dulce hecha con cebolletas, ajo, dátiles, y jugo de limón fresco. Blue Apron cree que la hora de la comida debería ser la mejor parte del día. Diabetes para servir deliciosas comidas listas para cocinar, repletas de productos frescos, proteínas magras y muchas opciones sabrosas. Todas enviadas a tu puerta.

Menestra de verduras con romero fresco

Este guiso es como un mercado de agricultores en un tazón con su amplia gama de coloridas y tiernas verduras, incluyendo espárragos y calabacines verdes, zanahorias naranjas y calabazas de verano de color amarillo brillante. Si te gusta la jardinería, no dudes en crear nuevas combinaciones basadas en la abundancia de tu jardín.

Albóndigas a la Barbacoa

Estas albóndigas de barbacoa pueden estar listas en solo 30 minutos. Sírvelas con una ensalada verde y un acompañamiento de maíz o batatas rostizadas.

Kebabs de atún

Cuando tengas ganas de cocinar, prueba el atún fresco aderezado con un aliño de estilo asiático y ensartado con pimientos, calabaza tierna, cebolla roja crujiente y suculentos tomates y piña.