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Emparedado económico de huevo, jamón y espinacas

¿Necesitas una comida rápida, deliciosa y económica para el desayuno o la cena? Aquí está la respuesta. Los huevos son una fuente de proteínas barata y de alta calidad, y están bien para comer con moderación.

Emparedados de pescado cajún con ensalada crujiente

La autora de libros de cocina y experta en planificación de comidas Aviva Goldfarb adora las comidas rápidas y fáciles. "Estos emparedados, sugeridos por Molly Thompson, miembro de Six O'Clock Scramble desde hace tiempo, son divertidos de hacer y aún más de comer", comenta. "Si tienes poco tiempo, compra una ensalada de col ya hecha. Esta va muy bien con maíz ligeramente untado con mantequilla".

Diez formas sencillas de reducir los azúcares añadidos

La Administración de Alimentos y Medicamentos está implementando una nueva etiqueta de información nutricional para los alimentos envasados. La nueva etiqueta ahora separa los "azúcares añadidos" de los "azúcares totales". Anteriormente, ambos se agrupaban bajo “azúcares”, por lo que era difícil saber cuánta azúcar agregada se consumía en comparación con los azúcares naturales que se encuentran en los alimentos. Con esta nueva información, elegir alimentos más saludables y controlar su diabetes o prediabetes será aún más fácil.

Emparedado de pavo con ensalada de col crujiente

Este emparedado súper sencillo tiene mucho sabor gracias a la ensalada de col y la salsa. Es perfecto para un almuerzo ligero. Utiliza las sobras de pavo del Día de Acción de Gracias para una versión más ligera del tradicional emparedado de pavo.

Cómo sobrevivir a las comidas familiares fuera de la ciudad

Controlar sus hábitos alimentarios y de ejercicio puede ser una lucha ganada con esfuerzo y no algo que esté dispuesto a perder. Eso lo hace aún más desafiante cuando visitas a familiares fuera de la ciudad. No se trata solo de estar en el territorio de otra persona (aunque eso puede ser bastante estresante), a veces pueden surgir viejas y preocupantes dinámicas familiares en torno a la comida y el peso.

Tostada fácil con Ensalada de Pollo

Esta ensalada fácil de pollo es una estupenda forma para reutilizar el pollo cocido sobrante. También puedes usar pollo o atún enlatado en su lugar. Añadir algunos vegetales verdes como espinaca, lechuga o rúgula a tu emparedado para vegetales adicionales. Para tener una opción baja en carbohidratos, sírvelas como un burrito de lechuga en vez de sobre una tostada.

Mezcla de frutos secos con Nuez tostada y Arándanos

Las nueces son un estupendo aperitivo en casa o para llevar. Están cargadas con grasas y fibra saludables, lo que significa que te mantendrán satisfecho entre comidas. Esta mezcla de frutos secos baja en carbohidratos tiene un poco de dulzura a partir de los arándanos secos y el eritritol, y alcohol de azúcar bajo en calorías que brinda dulzura sin muchos carbohidratos.

Pizza de champiñones y arúgula

Las mini pizzas son fáciles y divertidas de crear utilizando una tapa de emparedado y tus coberturas favoritas Encuentra esta receta y más en el Libro de Cocina de Superalimentos y Planificador de comidas para diabéticos . Para ordenar de la American Diabetes Association, haz clic aquí .

Panecillos de Manzana y Especias Bajos en carbohidratos

Estos panecillos bajos en carbohidratos están hechos con harinas de coco y almendras en vez de harina de trigo (lo cual también los hace sin gluten), y están endulzados con eritritol, un alcohol de azúcar bajo en calorías. El resultado: ¡panecillos deliciosos con solo 9 gramos de carbohidratos y sin azúcar aladida! Son perfectos para una merienda o un desayuno para llevar. También se congelan bien para un almacenamiento duradero—¡solo descongélalos a temperatura ambiente o tuéstalos en el horno para un aperitivo caliente!