Emparedado de Pollo a la Parrilla con Cobertura de Aceitunas y Rúcula

Name: Emparedado de Pollo a la Parrilla con Cobertura de Aceitunas y Rúcula
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Comida comfortable,Grilling
Ingredients: chicken breasts 4.00 boneless; thin cutlets; rinsed and patted dry; nonstick cooking spray 1.00; fresh basil 1.00 tsp fresh basil leaves dried; onion powder 0.50 tsp; crushed red pepper flakes 0.13 tsp dried; Italian bread 8.00 oz multi-grain Italian bread cut in half lengthwise; arugula 2.00 cup packed arugula or spring greens; red onion 0.25 cup diced; Kalamata olives 16.00 pitted; coarsely chopped; Extra Virgin Olive Oil 1.50 tbsp; red wine vinegar 2.50 tbsp

5 min tiempo de preparación

10 min tiempo de cocción

4porciones

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Recipe by Nancy Hughes Origen Two-Step Diabetes Cookbook Photo by Renée Comet

Grilled Chicken Sandwich With Olive Arugula Topping

Cómo hacer Emparedado de Pollo a la Parrilla con Cobertura de Aceitunas y Rúcula

5 min tiempo de preparación

10 min tiempo de cocción

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Instrucciones paso a paso:

Calienta una sartén grande a fuego medio alto. Cubre el pollo con aceite en aerosol y espolvorea con la albahaca, cebolla en polvo, y hojuelas de pimienta. Cocina por 5 minutos sobre cada lado o hasta que ya no esté rosado en el centro.
Mientras tanto, combina los ingredientes de la cobertura en un tazón mediano. Coloca el pollo en la mitad inferior del pan, cubre con la mezcla de rúcula, cubre con el pan restante, y córtalo en cuatro secciones.

Comida comfortable Grilling Cena El Almuerzo Plato principal Rápido y fácil Sandwiches

Información Nutricional

4 Porciones

Tamaño de la porción

Cantidad por porcion Calorías 365

% Valor diario*
Grasa Total 14g 18%
- Grasa Saturada 2.3g 12%
- Grasas Trans 0g
Colesterol 65mg 22%
Sodio 420mg 18%
Carbohidratos Totales 27g 10%
- Fibra dietética 5g 18%
- Azúcares totales 4g
Proteína 32g
Potasio 405mg 9%

Ingredientes

pechugas de pollo (boneless, thin cutlets, rinsed and patted dry )

rociador para cocinar antiadherente

fresh basil leaves (dried)

1 tsp

cebolla en polvo

1/2 tsp

hojuelas de pimiento rojo triturado (dried)

1/8 tsp

multi-grain Italian bread (cut in half lengthwise)

8 oz

packed arugula or spring greens

2 taza

cebolla roja (diced)

1/4 taza

aceitunas Kalamata (pitted, coarsely chopped)

Aceite de oliva virgen extra

1 1/2 tbsp

vinagre de vino tinto

2 1/2 tbsp

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Emparedado de Pollo a la Parrilla con Cobertura de Aceitunas y Rúcula

Cómo hacer Emparedado de Pollo a la Parrilla con Cobertura de Aceitunas y Rúcula

Instrucciones paso a paso:

Información Nutricional

Reseñas y Calificaciones

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