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Esta ensalada es una receta fresca, baja en grasas, de estilo mediterráneo, vegetariana y vegana que se puede preparar con antelación. Rica en proteínas vegetales, fibra y verduras, y con una vinagreta de lima y cilantro, es perfecta para almuerzos rápidos que ayudan a controlar la glucosa en sangre. Sin azúcares añadidos y con carbohidratos ricos en fibra que se digieren más lentamente, es una opción inteligente y saciante para personas con diabetes.

Disfruta de tu mañana con estos panqueques de harina de almendras sin gluten que aportan suficiente proteína para mantenerte con energía. Si tu plan de alimentación para el control de la diabetes lo permite, añádele rodajas de banana fresca o frutos rojos bajos en carbohidratos.

Prueba neustro Estofado picante de Lentejas. Puedes aumentar el picor de este suculento estofado incluso más añadiendo una Cdita. de hojuelas de pimienta roja trituradas cuando saltees los vegetales. O, bajar el picor utilizando salchicha de pollo con sabor a manzana, italiana o mediterránea.

Las gallinas de caza de Cornualles son un tipo de pollo en miniatura y pueden constituir una comida festiva única. Si no puedes encontrar gallinas de caza de Cornualles en el supermercado, puedes hacer esta misma receta con pechugas de pollo sin hueso.

Aquí hay una receta de relleno que está en el lado más saludable pero que emocionará a tus invitados. Nuestro relleno de salvia utiliza pan integral, nueces ricas en omega-3 y arándanos para darle un toque festivo.

Sirve este plato con varitas de jicama y guacamole fresco. Si te gusta, puedes hacer este plato colorido incluso más vibrante utilizando pimientos de diferentes colores o cebolla morada.

El yogur griego y los anacardos hacen un pesto deliciosamente cremoso para cubre el camarón escalfado o filetes de pescado.

Esta versión de lo que tradicionalmente son unas gachas altas en carbohidratos es fácil de hacer a partir de granos enteros y es saludable.

Puedes usar este método con cualquier relleno para emparedados. Prueba tomate rebanado, albahaca, y queso mozzarella fresco, o prueba jamón con espinaca y queso muenster.

Estos bocados complacientes altos en fibra constituyen un estupendo bocadillo o desayuno rápido. ¡Puedes congelar un par de bocados en una bolsa plástica del tamaño de bocadillo para un desayuno para llevar!