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Panqueques de harina de almendras sin gluten
10 min prep time
10 min cook time
2porciones
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Cómo hacer Panqueques de harina de almendras sin gluten
Disfruta de tu mañana con estos panqueques de harina de almendras sin gluten que aportan suficiente proteína para mantenerte con energía. Si tu plan de alimentación para el control de la diabetes lo permite, añádele rodajas de banana fresca o frutos rojos bajos en carbohidratos.
10 min prep time
10 min cook time
2porciones
2 pancakes
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Instrucciones paso a paso:
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En un bol, mezcle la harina de almendras, la harina de coco, el polvo para hornear y la sal.
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En un recipiente aparte, bate los huevos y añade la leche de almendras, 1 cucharada de aceite de oliva, el jarabe de arce y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
-
Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelva hasta que se integren. Deje reposar la masa durante un par de minutos para que espese.
-
Calienta una sartén o plancha a fuego medio y engrasa con 1 cucharadita de aceite de oliva o aceite en aerosol.
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Vierta ¼ de taza de masa en la sartén para cada panqueque. Extienda la masa ligeramente con el dorso de una cuchara.
-
Cocine hasta que se formen burbujas en la superficie, luego voltee y cocine hasta que el otro lado esté dorado.
-
Repita con la masa restante.
Información Nutricional
2 Porciones
-
Tamaño de la porción
2 pancakes
- Cantidad por porcion Calorías 542
-
Grasa Total
39.3g
- Grasa Saturada 2.8g
- Cholesterol 186mg
- Sodium 434mg
-
Carbohidratos Totales
25g
- Dietary Fiber 10.5g
- Total Sugars 13g
- Proteína 24g
Ingredientes
harina de almendra
1 cup
harina de coco
2 tbsp
Levadura en polvo
1 tsp
Sal kosher
1 pinch
huevos
2 large
leche de almendras sin azúcar
1/2 cup
aceite de oliva (más 1 cucharadita.)
1 tbsp
miel de maple
1 tbsp
extracto de vainilla
1 tsp
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