Recipe by
Lara Rondinelli-Hamilton and Jennifer Bucko Lamplough
Origen
The Diabetes Cookbook
Photo by
Mittera
Cómo hacer Bocados de Avena, Banana y Mantequilla de maní
Estos bocados complacientes altos en fibra constituyen un estupendo bocadillo o desayuno rápido. ¡Puedes congelar un par de bocados en una bolsa plástica del tamaño de bocadillo para un desayuno para llevar!
15 minprep time
24porciones
2 bites
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Instrucciones paso a paso:
Precalienta el horno a 350°F (177°C). Cubrir una charola con papel encerado.
En un tazón mediano, mezcla la mantequilla de maní, banana, huevo, vainilla y mezcla de azúcar morena Splenda.
En un tazón pequeño mezcla la avena, bicarbonato de sodio y sal. Añadir las semillas de linaza molidas.
Añadir la mezcla de avena a la mezcla de mantequilla de maní y mezcla bien.
Echa la mezcla en bolas de 1 Cda. y colocarla sobre una charola. Hornea por 10-12 minutos. Enfría en un estante de alambre.
I thought these were terrible! All I could taste was banana and the artificial sweetener. My husband agreed they were inedible. After trying one apiece, we threw the whole batch in the trash
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Is the servings correct? 48 bites or 12 servings of two bites?
I think I only got 20 bites in my first batch.
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I added just a few diced dried cherries I had on hand, not too many because of not wanting to increase the sugar content of the recipe too drastically. I agree with others that adding a few mini choc chips or chopped walnuts would be a good idea. Overall, a good diabetic snack. I would definitely make again.
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I have not made these yet but my question is how can I substitute the Splenda. I don't use artificial sweetners because they give me migraines! Can I just sub applesauce and if so, how much?
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Reseñas y Calificaciones
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