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Sirve estos sabrosos tots a la familia como acompañamiento de la cena. No solo son una versión mucho más saludable y apta para diabéticos de los clásicos tater tots, sino que el sabor es tan parecido que no se darán cuenta de que están comiendo coliflor.

Los tomates ciruela y los tomates cherry saben bien todo el año, así que puedes disfrutar esta ensalada en cualquier momento. En verano, no dudes en sustituirlos por tomates amarillos o tomates reliquia. Los camarones a la parrilla son sorprendentes en esta ensalada, así que añádelos si deseas convertir esta ensalada en un platillo principal. Pruébala con hojas de menta rebanadas en lugar de la albahaca, o usa mitad menta y mitad albahaca.

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Esta receta pide solomillo de cerdo: uno de los cortes más magros del cerdo que hay. También puedes cubrir estos tacos con aguacate y salsa fresca, y vegetales adicionales como cebolla roja y pimiento morrón.

Este tentempié rico en fibra es una opción mucho más saludable que las papas fritas y es una gran alternativa para los alérgicos a los frutos secos. Colócalo en pequeños tazones o ramequines en tu próxima fiesta. Cómelos como aperitivo o utilízalos como cobertura crujiente en sopas o ensaladas.

¿Quién dijo que no se pueden comer "nachos" si uno tiene diabetes? Prueba esta versión saludable que tiene todo el sabor de los nachos tradicionales sin toda la grasa y carbohidratos adicionales.

Estas albóndigas italianas rellenas de pastel de carne no son el pastel de carne de tu abuela. Son una comida divertida para fiestas y a los niños también les encantan. Sirva con ensalada verde y polenta para una elegante comida italiana.

Una colorida variedad de verduras frescas anida en una corteza de filo escamosa y baja en carbohidratos, y se cubre con la cantidad justa de queso. El asado resalta la dulzura de las verduras y aporta tanto sabor a la pizza que no se necesita ninguna salsa.

These artichoke cakes are a unique and tasty appetizer or snack. Best of all – you build in the portion size by making them in muffin tins.

Never tried asparagus raw? This is your chance! Parmesan cheese, tangy Dijon mustard and lemon in this dressing are a bold accompaniment for the thinly sliced asparagus and peppery radishes.