Recipe by
Nancy Hughes
Origen
Two-Step Diabetes Cookbook
Photo by
Renée Comet
Cómo hacer Pollo y pimientos criollos
5 mintiempo de preparación
50 mintiempo de cocción
4porciones
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Instrucciones paso a paso:
Calienta 1 cucharadita de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Dora el pollo por un lado, unos 5 minutos. Dale la vuelta y cubre con el resto de los ingredientes, excepto el arroz. Lleva a ebullición, reduce el fuego a medio-bajo, tapa y cocina 40 minutos o hasta que esté hecho.
Cinco minutos antes de servir, prepara el arroz según las instrucciones del paquete. Sirve la mezcla de pollo sobre el arroz.
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