Cacerola mexicana de Huevo a la Sartén

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Recipe by Nancy S. Hughes Origen The 2-Step Diabetes Cookbook Photo by Renee Comet
Mexican Skillet Egg Casserole

Cómo hacer Cacerola mexicana de Huevo a la Sartén

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1 1/2 cups
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Instrucciones paso a paso:

  1. Calienta el aceite en una sartén mediana antiadherente a fuego medio. Añadir los huevos, cocinar por 1 minuto, y revuelve suavemente hasta que esté listo (Nota: los huevos aún estarán muy húmedos). Retira la cacerola del fuego.
  2. Cubre con el ingrediente restante en el orden dado. Tapa y cocina a fuego medio bajo por 2-3 minutos o hasta que el queso se derrita.
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Información Nutricional

4 Porciones

  • Tamaño de la porción
    1 1/2 cups
  • Cantidad por porcion Calorías 160
  • Grasa Total 9g
    • Grasa Saturada 2g
    • Grasas Trans 0g
  • Cholesterol 5mg
  • Sodium 355mg
  • Carbohidratos Totales 9g
    • Dietary Fiber 4g
    • Total Sugars 2g
  • Proteína 13g
  • Potasio 410mg
  • Phosphorous 90mg
Ingredientes
aceite de canola
1 tsp
sustituto del huevo
1 1/2 cup
chiles verdes enlatados (4.5 oz, chopped, drained)
1 can
queso cheddar (shredded, reduced-fat, sharp)
1/3 cup
Aceitunas negras (2.25 oz, sliced, drained)
1 can
tomates (diced)
1/2 cup
ripe medium avocado (peeled, pitted, and chopped)
1
fresh cilantro (chopped)
1/4 cup

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