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El aliño de pimiento morrón rojo rostizado añade un impulso de color y sabor encima de las rebanadas gruesas de berenjena tierna y ligeramente dorada. El rostizar la berenjena atenúa su sabor ligeramente amargo y resalta su riqueza natural.

Estos Lentil Sloppy Joes son una alternativa vegetal abundante y satisfactoria a la versión clásica. Llenos de proteínas y sabor, ¡son una comida deliciosa y nutritiva aprobada por los niños!

Disfruta de tu mañana con estos panqueques de harina de almendras sin gluten que aportan suficiente proteína para mantenerte con energía. Si tu plan de alimentación para el control de la diabetes lo permite, añádele rodajas de banana fresca o frutos rojos bajos en carbohidratos.

Comienza tu mañana con este batido refrescante. La leche de almendras es baja en carbohidratos que la leche normal y es estupenda para personas con intolerancia a la leche o a la lactosa.

¡La temporada de tomates no ha terminado! Disfruta estas últimas semanas y prueba esta sencilla receta. La albahaca añade un excelente sabor a los tomates frescos.

Este plato se ha convertido en la joya de la corona de la comida americana de Acción de Gracias de Amy Riolo. La combinación de hierbas, ajo, especias, y jugo de limón crean un pavo sabroso y húmedo que es sencillo de preparar. El pavo debe ser rostizado unos 20-25 minutos por libra. Encuentra esta receta y más en la segunda edición de nuestro exitoso libro de cocina, Libro de recetas mediterráneas para diabéticos. Para ordenar directamente de la American Diabetes Association, haz clic aquí .

Estas galletas con chispas de chocolate y mantequilla de maní sin harina son deliciosamente suaves, masticables y bajas en carbohidratos. ¡Para una fácil preparación y limpieza, puedes prepararlos usando solo un tazón y solo cinco ingredientes simples! Splenda® Stevia Endulzante se usa en lugar de azúcar para que puedas disfrutar de un dulce con menos calorías y carbohidratos y sin azúcar agregada. Splenda® es un orgulloso patrocinador de la Asociación Estadounidense de Diabetes® Diabetes Food Hub®

Esta es una estupenda receta de verano para la parrilla. Combina el salmón con un acompañante de arroz pilaf y espárragos a la parrilla o zapallo de verano.

Un enfoque novedoso para el postre. Las nueces trituradas añaden crujido y atractivo. También puedes cortar las manzanas en cuartos y colocar algunas variedades diferentes en cada palito.