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Esta golosina afrutada seguro que satisface a los más golosos. La cocción de las frambuesas y la mermelada de fresa carameliza los azúcares naturales para crear un sabor rico y dulce. El yogur natural añade acidez y cremosidad. Las ligeras y hojaldradas láminas de filo convierten esta sencilla receta en un decadente manjar para uno o para compartir. Encuentra esta receta y otras más en nuestro libro de cocina ¡Diseñado para uno! Para ordenar directamente de la American Diabetes Association, haz clic aquí

Estos crujientes wraps de lechuga ofrecen la clásica combinación de jamón y queso suizo en un formato bajo en carbohidratos y sin pan, perfecto para el almuerzo o una cena ligera. Repletos de proteínas magras y verduras crujientes, sacian sin disparar la glucosa en sangre. Son una alternativa inteligente a los sándwiches, especialmente para quienes buscan controlar la diabetes con comidas sencillas y frescas.

Las coles de bruselas y las naranjas crean un acompañamiento colorido dulce y picante que hará una adición hermosa a una comida de Acción de Gracias o de día festivo.

Los yogures saborizados de la tienda generalmente están llenos de azúcares añadidos. Fácilmente puedes hacer los tuyos en casa, comenzando con yogur simple y añadiendo frutas frescas o congeladas, conservas de fruta, y granola. ¡Intenta esta combinación hecha con duraznos! Cubierto con granola comprada en la tienda (busca una marca con azúcar baja añadida) o haz esta fácil y rápida Granola endulzada con Frutas. Puedes hacer muchos frascos con anticipación para un rápido desayuno para llevar. Añadir la granola justo antes de comerla para mantenerlo crujiente. Encuentra esta receta y más en el

No vamos a decir que este puré de coliflor sabe exactamente igual que un puré de papas, pero es tan bueno que te prometemos que no te importará. Este plato hace una estupenda adición baja en carbohidratos para una comida clásica de carne con papas. Te sugerimos que lo combines con este Solomillo de Cerdo al Ajillo y Sésamo y Espárragos rostizados con Parmesano.

Esta ensalada fácil de pollo es una estupenda forma para reutilizar el pollo cocido sobrante. También puedes usar pollo o atún enlatado en su lugar. Añadir algunos vegetales verdes como espinaca, lechuga o rúgula a tu emparedado para vegetales adicionales. Para tener una opción baja en carbohidratos, sírvelas como un burrito de lechuga en vez de sobre una tostada.

Los aguacates están llenos de grasas monoinsaturadas saludables para el corazón y son una fuente de fibra baja en carbohidratos. Aquí cubrimos la mitad de un aguacate con frijoles negros y salsa para un simple aperitivo o guarnición del suroeste. Puedes usar tu salsa favorita en frasco, o probar esta receta casera de salsa casi suave.

¿Buscas una comida rápida y fácil para trabajar desde casa? Prueba este burrito súper sencillo, a base de plantas Cargado de proteínas, fibra y grasas saludables, este burrito para el corazón te mantendrá lleno hasta la hora de la cena. Puedes hacer tu propio guacamole y pico de gallo, o comprarlo en el supermercado. O, simplemente, utiliza aguacate en rodajas o triturado y tomates picados. Si te sobran verduras cocidas, puedes utilizarlas en lugar de las verduras de la ensalada.

Cuando desees cambiar la ensalada verde mixta, prueba esta sencilla alternativa con un toque griego. Los tiernos corazones de alcachofa se combinan con champiñones terrosos , tomates jugosos, una variedad de hierbas aromáticas y queso feta picante. Esta ensalada está tan llena de sabor, que no necesitarás ningún aderezo.