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Burrito de frijoles de preparación rápida
5 min prep time
1 min cook time
1serving
Recipe by
Jackie Newgent, RDN, CDN
Origen
The Clean & Simple Diabetes Cookbook
Photo by
Renee Comet
Cómo hacer Burrito de frijoles de preparación rápida
¿Buscas una comida rápida y fácil para trabajar desde casa? Prueba este burrito súper sencillo, a base de plantas Cargado de proteínas, fibra y grasas saludables, este burrito para el corazón te mantendrá lleno hasta la hora de la cena. Puedes hacer tu propio guacamole y pico de gallo, o comprarlo en el supermercado. O, simplemente, utiliza aguacate en rodajas o triturado y tomates picados. Si te sobran verduras cocidas, puedes utilizarlas en lugar de las verduras de la ensalada.
5 min prep time
1 min cook time
1serving
1 burrito
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Instrucciones paso a paso:
- Coloca la tortilla en un plato apto para microondas. Con una espátula, esparce los frijoles sobre la tortilla, dejando un borde de aproximadamente 1 pulgada.
- Caliéntala en el microondas a temperatura alta durante 20 segundos, o hasta que esté tibia. Cúbrela con el guacamole, la ensalada de hojas verdes, y el pico de gallo. Enrolla o dobla la tortilla sobre los rellenos y sírvela.
Información Nutricional
1 Porcione
-
Tamaño de la porción
1 burrito
- Cantidad por porcion Calorías 340
-
Grasa Total
15g
- Grasa Saturada 3g
- Sodium 410mg
-
Carbohidratos Totales
45g
- Dietary Fiber 12g
- Total Sugars 4g
- Proteína 11g
- Potasio 1010mg
- Phosphorous 250mg
Ingredientes
8-inch whole-wheat flour tortilla
1
frijoles refritos vegetarianos
1/4 cup
guacamole preparado (or used mashed avocado)
1/3 cup
verduras mixtas
1/2 cup
pico de gallo
1/4 cup
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Reseñas y Calificaciones