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Esta receta de desayuno baja en carbohidratos está pensada para dos personas. Es perfecta para un desayuno abundante, pero también funciona para el almuerzo o la cena.

Este aperitivo bajo en carbohidratos seguro será un complaciente de multitudes. Las recetas de champiñones rellenos generalmente están cargadas de calorías, pero la salchicha de pavo y el queso reducido en grada en esta receta ayudan a guardar calorías mientras aún brindan un sabor audaz. Encuentra esta receta y más en el Libro de recetas para diabéticos. Para pedirlo directamente a la American Diabetes Association, haz clic aquí.

¡Disfruta un giro vegetariano en este plato de pasta favorito! Encuentra esta receta y más en el Libro de Cocina de Superalimentos y Planificador de comidas para diabéticos. Para ordenar directamente de la American Diabetes Association, haz clic aquí.

¿Pizza baja en carbohidratos? ¡Sí, por favor! La estrella de este plato es la corteza de calabacínpuedes usarla como base para todo tipo de creaciones de pizza o de pan plano. En esta receta, la cubrimos con una sencilla salsa de tomates, suculento prosciutto, y rúgula fresca.

Puedes hacer este un plato vegetariano omitiendo la salchicha y añadiendo verduras extra como pimientos morrones, cebollas y espárragos.

Un pan pita integral relleno de huevos con queso, tomates secos y espinacas hacen de este panini una opción deliciosa y saludable.

El ratatouille es un plato de verduras clásico de la región francesa de Provenza. Nuestra versión de inspiración criolla incluye frijoles rojos y penne integral para añadir proteínas y fibra. Compra el Libro de coina para la diabetes y la salud del corazón, 2da edición, aquí.

Una vez horneadas estas bolsitas calientes, se pueden congelar en bolsas de congelación herméticas para una cena fácil en otro momento.