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Saborea los ricos sabores del otoño con esta deliciosa y rápida sopa de calabaza. Utilizar calabaza congelada en esta receta representa un gran ahorro de tiempo. Revisa en la sección de verduras del pasillo de congelados.

Este tazón de cereales balanceados incluye quinoa rica en fibra, verduras asadas y tilapia cardiosaludable para una comida saciante y apta para diabéticos. Una sencilla salsa de yogur con hierbas le aporta sabor sin exceso de grasa ni sodio, lo que lo convierte en una opción ideal para el almuerzo o la cena. Esta es una receta DASH (Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión), baja en grasas y mediterránea.

El Farrotto es una versión del risotto. ¡Está elaborado con el farro de grano entero en vez de arroz blanco!

Este plato de tilapia, ligero y tierno, tiene un agradable crujido y es un buen entrante para el Día de la Victoria o cualquier otro día del mes.

Los frijoles y las legumbres son uno de los carbohidratos más saludables que puedes comer con diabetes. La mayoría de las personas dicen que les gustan los frijoles, pero no están seguros de cómo incorporarlos más dentro de su dieta. ¡Prueba esta deliciosa ensalada llena de fibra, proteínas y sabor!

Aquí tienes una comida fácil y económica para probar en la cena esta semana. Si bien es sencillo de preparar, está lleno de sabor dulce y picante.

Todos tenemos esas noches de semana ocupadas, pero no busques más si necesitas una receta rápida de cena. ¡Este es un estupendo platillo de mariscos que puede hacerse en menos de 15 minutos! Combínalo con vegetales al vapor y arroz integral para una comida rápida y equilibrada.

Como una nueva vuelta de tuerca a la merienda de la infancia, "hormigas en un tronco", esta versión para adultos está hecha con queso crema, arándanos secos y almendras. Usamos queso crema batido de bayas mixtas, pero el natural también funcionaría. El queso crema batido tiene menos grasa y calorías y es más fácil de untar gracias al proceso de batido. ¡Experimenta con diferentes frutas y frutos secos para encontrar tu favorito!

Esta tapioca a base de leche de almendras está basada en la sopa de tapioca clásica de leche de coco servida en muchas partes de Asia. Esta versión con leche de almendras es mucho más ligera que la original, y solo igual de sabrosa. ¡Pruébala con otras frutas, o incluso con batatas y taro!