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Ensalada de Garbanzos - Receta Rápida
10 min tiempo de preparación
16porciones
Recipe by
Lara Rondinelli Hamilton, RD, LDN, CDE and Jennifer Bucko Lamplough
Origen
The Diabetes Cookbook
Cómo hacer Ensalada de Garbanzos - Receta Rápida
Los frijoles y las legumbres son uno de los carbohidratos más saludables que puedes comer con diabetes. La mayoría de las personas dicen que les gustan los frijoles, pero no están seguros de cómo incorporarlos más dentro de su dieta. ¡Prueba esta deliciosa ensalada llena de fibra, proteínas y sabor!
10 min tiempo de preparación
16porciones
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Instrucciones paso a paso:
- En una ensaladera mediana, mezcla todos los ingredientes de la ensalada.
- En un tazón pequeño, batie los ingredientes del aderezo. Vierte sobre la mezcla de frijoles y revuelve para cubrir.
Información Nutricional
16 Porciones
-
Tamaño de la porción
- Cantidad por porcion Calorías 35
- % Valor diario*
-
Grasa Total
1g
1%
- Grasa Saturada 0.1g <1%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 0mg 0%
- Sodio 45mg 2%
-
Carbohidratos Totales
6g
2%
- Fibra dietética 2g 7%
- Azúcares totales 1g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 2g
- Potasio 95mg 2%
Ingredientes
chickpea (garbanzo) beans (16-ounce, rinsed and drained)
1 can
mayonesa ligera
2 tbsp
limón (juiced)
1/2
pimiento rojo (diced)
1/4 taza
apio (diced)
1/4 taza
Pinch ground black pepper
1
pimienta de cayena (if you prefer less spicy, use paprika)
1 pinch
pepino(s) (peeled and sliced into rounds)
2
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