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¡No hay nada más complaciente que batir una saludable y sabrosa cena en menos de 30 minutos! Esta receta pide flores de brócoli, pero puedes utilizar 3 tazas de cualquier vegetal sin almidón que tengas a mano (como coliflor, calabacín, arvejas, o col). Sirve sobre arroz integral u otro grano entero para un plato completo.

El paratha es un tipo de pan plano que se originó en la parte norte de la India, donde todavía es popular. Forma parte del desayuno tradicional indio, pero también puede servirse en el almuerzo o la cena.

Sirve estas Manzanas horneadas dulces y sabrosas como un plato acompañante o como un aperitivo con galletas saladas de grano entero.

Disfruta este devirado del clásico camarón rebosado para la cena en algún momento (o muchas veces) este mes. Es un platillo sencillo de una sola olla que incluye una fuente de proteína magra, granos enteros y una porción de vegetales.

¿Buscas un acompañamiento bajo en carbohidratos? Esta ensalada festiva es fácil de combinar y constituye un acompañamiento ligero pero sabroso para el Día de Acción de Gracias, ¡o cualquier otro día del mes!

Un tazón de desayuno es una buena manera de aprovechar las verduras que te sobran. Este tazón, muy bajo en carbohidratos, realza su sabor con especias, salchicha de pollo, champiñones y huevos. Rocía un poco de jugo de limón por encima para darle un toque picante.

Prueba esta sabrosa receta que es perfecta para tus mañanas ocupadas. También puedes combinarlas con nuestra Salsa fresca de frijoles negros como acompañante.

La autora del libro de recetas y gurú de la planificación de comidas Aviva Goldfarb dice, "Recientemente me volví obsesionada con hacer el emparedado perfecto de huevos fritos, preguntándole a todos por su receta ideal. Al final, me decidí con esta combinación deleitable pero también podrías pensar en añade espinaca al vapor, pimientos rostizados, mayonesa, olivada, o tocino. Utilizamos pan de cheddar y jalapeño del mercado de granjeros, pero asumiendo que no puedas encontrarlo, puedes usar pan de masa fermentada, challah, pan francés, incluso panecillos ingleses".

Este plato de tilapia, ligero y tierno, tiene un agradable crujido y es un buen entrante para el Día de la Victoria o cualquier otro día del mes.

Este buñuelo de manzana a mano es fácil de hacer. Las tortillas de trigo integral se rellenan con un dulce relleno de manzana y se hornean a la perfección. Encuentra esta receta y otras más en nuestro libro de cocina Cocina TexMex para diabéticos. Para ordenar directamente de la American Diabetes Assocation, haz clic aquí !