Mini chimichanga de manzana

15 min prep time
15 min cook time
4porciones
Recipe by Kelley Cleary Coffeen, PhD Origen Tex Mex Diabetes Cooking Photo by Mittera
Mini Apple Chimichanga

Cómo hacer Mini chimichanga de manzana

Este buñuelo de manzana a mano es fácil de hacer. Las tortillas de trigo integral se rellenan con un dulce relleno de manzana y se hornean a la perfección.


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15 min prep time
15 min cook time
4porciones
1 chimichanga
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Instrucciones paso a paso:

  1. Precalienta el horno a 400°F (204°C)
  2. En una cacerola mediana, combina las manzanas, 2 cucharadas de Splenda, la canela y el agua. Lleva a ebullición y cocina hasta que las manzanas estén blandas. Retira la cacerola del fuego. Déjala enfriar a temperatura ambiente.
  3. Para armar las chimichangas, coloca 2 cucharaditas de relleno de manzana en cada tortilla y dobla cada extremo sobre el relleno. Enrolla las tortillas y asegura cada una con un palillo. Rocía ligeramente las tortillas con aceite en aerosol. Coloca las tortillas dobladas con la costura hacia abajo en una charola. Espolvorea uniformemente con el resto del edulcorante granulado. Hornéalas durante 5 minutos, luego dales la vuelta y hornéalas 5 minutos más.
  4. Retira las chimichangas de la charola y colócalas en platos individuales. Si lo deseas, decóralas con una bola de helado o una porción de nata montada.
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Información Nutricional

4 Porciones

  • Tamaño de la porción
    1 chimichanga
  • Cantidad por porcion Calorías 200
  • Grasa Total 6g
    • Grasa Saturada 0.6g
  • Sodium 240mg
  • Carbohidratos Totales 33g
    • Dietary Fiber 5g
    • Total Sugars 8g
  • Proteína 4g
  • Potasio 170mg
  • Phosphorous 90mg
Ingredientes
manzana (cored and chopped)
2
zero-calorie granulated sweetener, such as splenda (divided use)
3 tbsp
canela molida
1/2 tsp
agua
1/4 cup
8-inch whole wheat flour tortillas
4
rociador para cocinar antiadherente
1

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