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Mini chimichanga de manzana
15 min tiempo de preparación
15 min tiempo de cocción
4porciones
Recipe by
Kelley Cleary Coffeen, PhD
Origen
Tex Mex Diabetes Cooking
Photo by
Mittera
Cómo hacer Mini chimichanga de manzana
Este buñuelo de manzana es fácil de preparar. Las tortillas integrales están rellenas de manzana dulce y horneadas a la perfección.
15 min tiempo de preparación
15 min tiempo de cocción
4porciones
1 chimichanga
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Instrucciones paso a paso:
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Precalentar el horno a 400 grados F.
-
En una cacerola mediana, combine las manzanas, 2 cucharadas de edulcorante bajo en calorías o sin calorías, la canela y el agua. Lleve a ebullición y cocine hasta que las manzanas estén blandas. Retire del fuego. Deje enfriar a temperatura ambiente.
-
Para armar las chimichangas, apila 2 cucharaditas de relleno de manzana sobre cada tortilla y dobla cada extremo sobre el relleno. Enrolla las tortillas y sujétalas con un palillo. Rocíalas ligeramente con aceite en aerosol. Coloca las tortillas dobladas con la costura hacia abajo en una bandeja para hornear. Espolvorea uniformemente con el resto del edulcorante bajo en calorías o sin calorías. Hornea durante 5 minutos, luego voltea y hornea durante 5 minutos más.
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Saque las chimichangas de la bandeja y colóquelas en platos individuales. Si lo desea, decórelas con una bola de helado o una cucharada de crema batida.
Información Nutricional
4 Porciones
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Tamaño de la porción
1 chimichanga
- Cantidad por porcion Calorías 200
- % Valor diario*
-
Grasa Total
6g
8%
- Grasa Saturada 0.6g 3%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 0mg 0%
- Sodio 240mg 10%
-
Carbohidratos Totales
33g
12%
- Fibra dietética 5g 18%
- Azúcares totales 8g
- Proteína 4g
- Potasio 170mg 4%
Ingredientes
manzana (sin corazón y picado)
2
edulcorante bajo en calorías o sin calorías (uso dividido)
3 tbsp
canela molida
1/2 tsp
agua
1/4 taza
tortillas de harina integral de 8 pulgadas
4
rociador para cocinar antiadherente
1
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