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Camarones rebosados y Pollo con Rúcula al Ajillo de Rango gratuito
4porciones
Cómo hacer Camarones rebosados y Pollo con Rúcula al Ajillo de Rango gratuito
Disfruta este devirado del clásico camarón rebosado para la cena en algún momento (o muchas veces) este mes. Es un platillo sencillo de una sola olla que incluye una fuente de proteína magra, granos enteros y una porción de vegetales.
4porciones
1 1/2 cups
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta el horno a 400°F (205°C). Coloca las piezas de pollo, aceite, ajo, parte planca del cebollino, y jugo de limón en una tartera profunda de 9x13 pulgadas. Revuelve para cubrirla, luego hornea durante 12 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.
- Mientras tando, cocina el linguini según las instrucciones del empaque, omitiendo el aceite añadido y la sal. Escurre el linguini, devolviéndolo a la olla, y mezclarlo con la mantequilla.
- Incorpora la rúcula y el cebollino dentro del pollo, luego revuelve la mezcla de pollo con el linguini. Espolvorea con sal y pimienta. Sirve caliente sobre un platón grande.
Información Nutricional
4 Porciones
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Tamaño de la porción
1 1/2 cups
- Cantidad por porcion Calorías 390
-
Grasa Total
11g
- Grasa Saturada 2g
- Cholesterol 55mg
- Sodium 500mg
-
Carbohidratos Totales
45g
- Dietary Fiber 8g
- Total Sugars 2g
- Proteína 29g
Ingredientes
pechugas de pollo (free-range boneless, skinless, antibiotic-free, cut into large, thin, bite-size pieces)
14 oz
Aceite de oliva virgen extra
2 tbsp
large garlic cloves (minced)
4 clove
cebolla verde (thinly sliced, white part only)
1 tbsp
jugo de limon
1/4 cup
linguini seco de trigo integral
8 oz
unsalted butter
1 tsp
Rúcula (torn into large pieces)
1 bunch
cebolla verde (thinly sliced, green part only)
1/3 cup
sea salt, or to taste
3/4 tsp
freshly ground black pepper, or to taste
1/2 tsp
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