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Ensalada griega de Frijoles

Los frijoles son una de las fuentes más saludables de carbohidratos. Están llenos de fibra y otros nutrientes. Si necesitas comer una dieta sin gluten, los frijoles pueden ser un elemento básico en tu plan alimenticio.

Ensalada griega de Orzo con Guisantes, Limón y aceitunas kalamata

Añade pollo rostizado o camarones a la parrilla para convertir esta ensalada en una entrada. De otra forma, puede servirse como un acompañamiento sabroso para complementar el pollo o pescado asado a la parrilla.

Panecillos de Mora azul y Maíz sin gluten

Una estupenda opción sin gluten, estos panecillos están llenos de sabor y constituyen un estupendo desayuno para llevar.

Manzanas horneadas dulces y sabrosas

Sirve estas Manzanas horneadas dulces y sabrosas como un plato acompañante o como un aperitivo con galletas saladas de grano entero.

Cacerola mexicana de Quinua

Este plato lleno de nutrientes es estupendo como una entrada. ¡Ha obtenido proteínas de la quinua y de los frijoles y también te brinda algunos vegetales!

Vegetales verdes mixtos con Arándanos, Tocino, y Nueces de nogal

Las nueces de castiila son la única nuez que proporciona una fuente excelente de ácidos grasos omega-3 saludables con el corazón. Esta ensalada sería un abreboca estupendo para una cena casera del Día de San Valentín. Encuentra esta receta y más en el Libro de recetas para diabéticos. Para ordenar directamente de la American Diabetes Association, haz clic aquí.

Pasta Fagioli (Pasta con Frijoles)

Esta suculenta sopa italiana forma un estupendo almuerzo o plato acompañante con tu comida festiva. Para acortar el tiempo de preparación, pica la cebolla, ajo, apio, y zanahorias rápidamente utilizando un procesador de alimentos.

Calabacines rellenos de quinoa crujiente

Esta es una excelente manera de agregar más granos a tu dieta y la quinoa adquiere un crujido maravilloso cuando se hornea.

Col asada con Manzanas

Este plato dulce y picante utiliza manzanas de temporada y col para un plato acompañante de vegetales amigable con el bolsillo. Estupendo combinado con una entrada sencilla de carne tal como Chuletas de cerdo con manzana y mostaza.

Napoleón de vegetales a la Parrilla

Esta receta utiliza yogur griego natural sin grasa para expandir el queso de cabra. ¡Esto también funciona para el queso crema! También obtienes el estupendo sabor y textura del queso sin toda la grasa adicional.