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14 hábitos saludables para probar en 2021

Al comienzo de un nuevo año, muchas personas se concentran en mejorar su salud. Hay muchas formas de llevar un estilo de vida saludable que puedan hacer que te sientas bien durante los altibajos del año. Analizamos los últimos estudios de investigación para identificar algunos hábitos creativos que pueden ayudarle a sentirse mejor y alcanzar un peso saludable. Es posible que estos hábitos no sean los mejores para todos; trabaje con su equipo de atención médica para establecer metas y pequeños pasos que pueda comenzar a poner en práctica ahora.

12 productos básicos imprescindibles para la despensa

Un cocinero no puede vivir sólo de una despensa, pero una despensa bien surtida puede marcar la diferencia entre una comida simplemente buena y una absolutamente deliciosa. También puede marcar la diferencia entre tener una comida casera en la mesa y depender de una cena congelada. Piensa en los ingredientes que componen las recetas de todo, desde revistas hasta Instagram, que te hacen la boca agua. ¿Qué ingredientes o combinaciones de ingredientes los hacen especiales? Una vez que empieces a notar estas cosas, puedes agregarlas a tu despensa para usarlas también de otras maneras. Por ejemplo, ese conmovedor pimentón ahumado que se usa en una receta fácil de paella también puede hacer que las palomitas de maíz o las verduras asadas sean irresistibles. Si está preparando un plato integral, el caldo bajo en sodio, ya sea de pollo o de vegetales, agrega una profundidad de sabor más allá de lo que el simple agua puede ofrecer. ¿Necesitas agregar algo de proteína a una ensalada? ¿Qué tal unos garbanzos enlatados o un atún en aceite de oliva?

10 sopas bajas en carbohidratos para probar

Durante los meses fríos, la sopa es una excelente opción para calentarse y llenarse. La sopa, a menudo repleta de verduras, ofrece la oportunidad de obtener muchas vitaminas y nutrientes para ayudar a fortalecer el sistema inmunológico. Como beneficio adicional, ¡muchas recetas de sopa solo requieren una olla para cocinarse!

Panecillos de proteína de Arándanos con 5 ingredientes

No te sientas defraudado. ¡Estos Panecillos de proteína de Arándanos con 5 ingredientes pueden ser más pequeños en tamaño, pero de seguro son deliciosos! Esta receta puede ayudar a ajustar más proteína a tu dieta combinando arándanos frescos y dulces con los sabores cálidos de la mantequilla de almendras y el yogur griego de vainilla sin grasas. Mejor aún, esta receta contiene solo cinco ingredientes, lo que quiere decir que es bastante fácil de hacer y ponerla para llevar. Esta receta es traída a ti por el U.S. Highbush Blueberry Council, un orgulloso promotor de la American Diabetes

Tazas de avena horneada suave con pastel de calabaza

Estas tazas de avena horneada, bajas en grasa y vegetarianas, son un desayuno práctico y fácil de preparar, rico en fibra de avena, calabaza y linaza molida para ayudar a mantener niveles estables de glucosa en sangre. Elaboradas sin azúcar ni aceite añadidos, son una opción saludable para quienes padecen diabetes.

Cómo (y por qué) hacer tu propio caldo

¿Quieres un truco de cocina que realce el sabor de docenas de recetas y mantenga las cosas saludables y aptas para la diabetes? Utilice caldo de pollo casero siempre que pueda . Cámbielo por uno comprado en la tienda en recetas que requieran caldo o caldo; sustitúyalo por agua al hervir verduras o cereales; o úselo en sopas, guisos y chiles. Te sorprenderá cuánto sabor agrega a una receta y, al prepararlo en casa, puedes reducir el sodio sin reducir el sabor. Si le intimida la idea de hacer caldo en casa, no lo esté . Es muy simple y la recompensa vale la pena.

Chili de productos congelados en la Instant Pot

Hace frío afuera, has tenido un largo día, y quieres reconfortarte rápido. ¡Pero todo está congelado (¡como lo estás tú!) No será un problema con esta receta de Instant Pot amigable con los diabéticos: puedes comenzar con pavo y maíz congelado, añadir otros pocos ingredientes más, sellarlos en la olla, y dejar que ella haga el resto del trabajo. ¡Sin picar, sin dorar, solo revolver al final! Si buscas cortar el conteo de carbohidratos, puedes omitir el maíz. De otro modo, esta es una estupenda receta para llevar y tenerla a mano para "esos" días, ¡y es amigable con los niños, también

Pizza de Rúgula y Prosciutto con Corteza de Calabacín

¿Pizza baja en carbohidratos? ¡Sí, por favor! La estrella de este plato es la corteza de calabacínpuedes usarla como base para todo tipo de creaciones de pizza o de pan plano. En esta receta, la cubrimos con una sencilla salsa de tomates, suculento prosciutto, y rúgula fresca.

Los beneficios de agregar más proteínas de origen vegetal

Los dietistas registrados sugieren incluir más fuentes de proteínas de origen vegetal en su dieta. Las investigaciones han relacionado el consumo de menos carne con un menor riesgo de enfermedades crónicas, como diabetes, enfermedades cardíacas e incluso ciertos tipos de cáncer. Además, es una opción más sostenible para el medio ambiente.

Consejos para aprovechar al máximo su planificación de comidas

Una cosa es saber los tipos de alimentos en los que debes concentrarte: proteínas magras, mucha fibra, muchas verduras y frutas. Con un poco de investigación, podrás encontrar infinitas ideas y recetas de comidas para una semana que se adaptarán a tus preferencias y las de tu familia. Pero hay un arte en tomar toda la comida que has comprado y extenderla más allá de una comida específica que te haga a ti y a tu familia felices como comensales y evite el desperdicio de comida.